Inhaltsverzeichnis
Werbung
Nachstehend haben wir zwei Rezepte als Beispie e für eine mögliche Eigenprogrammierung:
Quarkstollen
Zutaten für ein Gewicht von 700 g
Eier
Quark 20%
Rum
Bittermandelöl
Saft und abgeriebene Schale
Butter flüssig
Mehl Type 405
Rosinen
Mandeln, gemahlen
Haselnüsse, gemahlen
Zitronat
Backpulver
Salz
Vanillezucker
Zucker
Eigenprogramm: Kneten = 20 Minuten
Gehen Sie wie folgt vor:
Stellen Sie die Zeiten für die einzelnen Progam-
mabschnitte wie oben beschrieben ein
•
PREHEAT auf „OFF"
•
KNEAD auf „20"
•
RISE I - Rise III auf „OFF"
•
BAKE auf „OFF"
•
KEEP WARM auf „OFF".
Nach dem Kneten den Teig dem Behälter entnehmen
und einen Stollen formen. Im Backofen bei 180°C, im
Heißluftofen bei 160°C ca. 60 Minuten backen.
R
E
I
N
I
G
U
N
G
U
R
E
I
N
I
G
U
N
G
U
Vor dem ersten Gebrauch spülen Sie den Backbehälter des
reinigen Sie die Kneter. Vor dem Einsetzen in das Gerät müssen die Teile gut abgetrocknet werden.
Vor dem Reinigen immer den Netzstecker ziehen. Lassen Sie das Gerät immer erst mindestens eine halbe
Stunde auskühlen, bevor Sie es reinigen oder einlagern bzw. bevor Sie das Gerät wieder zum Backen und Teigzube-
reiten benutzen.
Entfernen Sie alle Zutaten und Krümel von Deckel, Gehäuse und Backkammer mit einem feuchten Tuch. Tauchen
Sie das Gerät niemals in Wasser und füllen Sie niemals Wasser in die Backkammer. Zur einfacheren Reini-
gung kann der Deckel im 40°-Winkel geöffnet und dann abgezogen wird.
Die Backform außen mit einem feuchten Tuch abwischen. Von innen kann die Form mit etwas Spülmittel ausgespült
werden. Bitte nicht längere Zeit unter Wasser setzen. Verwenden Sie nur ein mildes Spülmittel, auf keinen Fall che-
mische Reiniger, Benzin, Backofenreiniger oder kratzende Mittel.
Sowohl Kneter als auch Antriebswelle sollten sofort nach der Verwendung gereinigt werden. Falls der Kneter in der
Form bleibt, ist er später schwer zu entfernen. In diesem Fall für ca. 30 Minuten warmes Wasser in den Behälter ein-
füllen. Danach lässt sich der Kneter herausnehmen.
Der Backbehälter ist mit einer hochwertigen QUANTANIUM
daher zum Reinigen keine Metallgegenstände, die die Oberfläche zerkratzen könnten. Es ist normal, dass sich die
Farbe der Beschichtung mit der Zeit verändert, die Funktion wird hierdurch nicht beeinträchtigt.
Bevor Sie das Gerät zur Aufbewahrung wegstellen, vergewissern Sie sich, dass es vollständig abgekühlt, gereinigt
und getrocknet ist. Lagern Sie das Gerät mit geschlossenem Deckel.
Mod.
Mod.
8650
8660
1400 g
1
2
125 g
250 G
2 ½ EL
5 EL
2 Tropfen 4 Tropfen
½Zitrone 1 Zitrone
90 g
180 g
250 g
500 g
60 g
125 g
60 g
125 g
60 g
125 g
20 g
40 g
¾ Pckg.
1½ Pckg.
2 Prisen
3 Prisen
½ Pckg.
1 Pckg.
100 g
200g
N
D
W
A
R
T
U
N
G
N
D
W
A
R
T
U
N
G
l
Das folgende Rezept ist für den werksseitig program-
mierten Ablauf im Eigenprogramm vorgesehen.
Krustiges Weißbrot
TIPP:
Dieses Brot schmeckt besonders gut, wenn Sie 1½
EL Kümmel beifügen.
Brotgewicht ca.
Wasser
Mehl Type 1050
Butter
Salz
Trockenhefe
Eigenprogramm:
Grundeinstellung
Der Programmablauf entspricht der Grundeinstellung.
Sollte aus vorherigen Backabläufen ein abweichendes
Eigenprogramm eingespeichert sein, dann stellen Sie
die Grundeinstellung wieder her, wie dies oben unter
Grundeinstellung
dem Punkt
play muss dann als Gesamtzeit wieder 3:50 anzeigen.
Backmeisters
mit einem milden Spülmittel kurz aus und
®
-Antihaftbeschichtung ausgestattet. Verwenden Sie
Mod.
Mod.
8650
8660
680 g
900 g
250 ml
280 ml
500 g
675 g
20 g
30 g
1 TL
1½ TL
¾ Pckg.
1 Pckg.
beschrieben ist. Das Dis-
9
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
