Inhaltsverzeichnis
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Brotgewicht ca.
Wasser
Öl
Mehl-Mix hell
Buchweizenmehl
Zucker
Salz
Hammermühle Trockensauerteig
Trockenhefe
PROGRAMM:
100 g enthalten ca.
928 kJ/222 kcal
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Brotgewicht ca.
Milch
Ei
Mehl-Mix hell
Zucker
Salz
Trockenhefe
PROGRAMM:
100 g enthalten ca.
969 kJ/232 kcal
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Brotgewicht ca.
Buttermilch
Butter/Margarine
Mehl-Mix rustikal
Sonnenblumenkerne
Zucker
Salz
Trockenhefe
PROGRAMM:
TIPP:
Sonnenblumenkerne vorher leicht anrösten.
Buttermilch kann eine unterschiedliche Konsistenz haben, daher evtl. etwas Wasser zufügen.
100 g enthalten ca.
1050 kJ/250 kcal
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Brotgewicht ca.
Milch
Butter/Margarine
Mehl-Mix hell
Zucker
Zitronenschale, abgerieben
Salz
Trockenhefe
Rosinen
PROGRAMM:
100 g enthalten ca.
1106 kJ/265 kcal
36
Modell 8650
Stufe I
Stufe II
750 g
1000 g
260 ml
400 ml
1½ EL
2 EL
240 g
350 g
2 EL
3 EL
2/3 TL
1 TL
1½ TL
2 TL
2 EL
3 EL
2/3 TL
1 TL
BASIS oder SCHNELL
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
3 g
Modell 8650
Stufe I
Stufe II
750 g
1000 g
250 ml
400 ml
1, Kl. M
1, Kl. M
270 g
400 g
1 TL
2 TL
1 TL
1½ TL
1 1/3 TL
2 TL
BASIS oder SCHNELL
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
3 g
Modell 8650
Stufe I
Stufe II
750 g
1000 g
270 ml
400 ml
1½ EL, ca.13 g
2 EL, ca. 20 g
250 g
380 g
2 EL
3 EL
2/3 EL
1 EL
1 1/3 TL
2 TL
2/3 TL
1 TL
BASIS oder SCHNELL
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
5 g
Modell 8650
Stufe I
Stufe II
750 g
1000 g
250 ml
400 ml
1 1/3 EL
2 EL
270 g
450 g
3 ½ EL
5 EL
1 TL
1 EL
1/3 TL
½ TL
1 1/3 TL
2 TL
40 g
60 g
BASIS oder SCHNELL
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
4 g
Modell 8660
Stufe I
Stufe II
1000 g
1500 g
400 ml
600 ml
2 EL
3 EL
350 g
525 g
3 EL
4,5 EL
1 TL
1,5 TL
2 TL
3 TL
3 EL
4,5 EL
1 TL
1,5 TL
ohne Milch
ohne Ei
Modell 8660
Stufe I
Stufe II
1000 g
1500 g
400 ml
600 ml
1, Kl. M
1, Kl. L
400 g
600 g
2 TL
3 TL
1½ TL
2¼ TL
2 TL
3 TL
Modell 8660
Stufe I
Stufe II
1000 g
1500 g
400 ml
600 ml
2 EL, ca. 20 g
3 EL, ca. 30 g
380 g
570 g
3 EL
4,5 EL
1 EL
1,5 EL
2 TL
3, TL
1 TL
1,5 TL
ohne Ei
Modell 8660
Stufe I
Stufe II
1000 g
1500 g
400 ml
600 ml
2 EL
3 EL
450 g
675 g
5 EL
7,5 EL
1 EL
1,5 EL
½ TL
¾ TL
2 TL
3 TL
60 g
80 g
ohne Ei
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