Inhaltsverzeichnis
Werbung
G
e
w
ü
r
z
b
r
o
t
G
e
w
ü
r
z
b
r
o
t
Zutaten für ein Brotgewicht von
Wasser
Trockensauerteig
Mehl Typ 1150
Mehl Typ 1050
Salz
Zucker
Koriander
Fenchel
Anis
Trockenhefe
PROGRAMM:BASIS
P
f
e
f
f
e
r
-
M
a
n
d
e
l
b
r
P
f
e
f
f
e
r
-
M
a
n
d
e
l
b
r
TIPP: Dieses Partybrot schmeckt besonders lecker zu
Weichkäse. Es wird sehr locker. Wenn Sie es fester
mögen, verwenden Sie nur die Hälfte der Hefe.
Zutaten für ein Brotgewicht von
Wasser
Weizenmehl Type 550
Salz
Zucker
Butter
Mandelblätter geröstet
grüne Pfefferkörner eingelegt
Trockenhefe
PROGRAMM: BASIS ODER SCHNELL
F
r
a
n
z
ö
s
i
s
c
h
e
s
K
r
ä
F
r
a
n
z
ö
s
i
s
c
h
e
s
K
r
ä
TIPP: Die Knoblauchzehen können Sie um die vierfa-
che Menge erhöhen, in feine Scheiben schneiden, in
Butter leicht rösten und abgekühlt zufügen. Ebenso
kann man das Salz durch Kräutersalz ersetzen.
Zutaten für ein Brotgewicht von
Wasser
Weizenmehl Type 550
Hartweizenmehl
Zucker
Salz
zerkleinerte Petersilie, Dill, u. Kresse
Knoblauchzehen fein zerdrückt
Butter
Trockenhefe
PROGRAMM: BASIS ODER SCHNELL
S
a
r
d
e
l
l
e
n
b
r
o
t
S
a
r
d
e
l
l
e
n
b
r
o
t
TIPP: Statt des Apfels können sie auch fein gewürfel-
te Gewürzgurken beifügen. Das Brot schmeckt sehr
gut mit frischer Kräuterbutter.
Zutaten für ein Brotgewicht von
Wasser
Weizenvollkornmehl
Weizenvollkornschrot
Sardellenfilets fein zerkleinert
roter Apfel m. Schale, entkernt, fein gewürfelt
Olivenöl
Trockenhefe
PROGRAMM: SCHNELL+VOLLKORN
30
o
t
o
t
u
t
e
r
b
r
o
t
u
t
e
r
b
r
o
t
Modell 8650
Stufe I
Stufe II
770 g
1050 g
350 ml
450 ml
½ Pckg.
¾ Pckg.
300 g
400 g
200 g
260 g
1 TL
1 ½ TL
1 TL
1 ½ TL
½ TL
¾ TL
½ TL
¾ TL
½ TL
¾ TL
1 Pckg.
1 ½ Pckg.
Modell 8650
Stufe I
Stufe II
820 g
1120 g
325 g
450 ml
500 g
700 g
1 TL
1 ½ TL
1 TL
1 ½ TL
15 g
20 g
75 g
100 g
1 EL
1 ½ EL
¾ Pckg.
1 Pckg.
Modell 8650
Stufe I
Stufe II
850 g
1250 g
350 ml
480 ml
525 g
700 g
75 g
100 g
1 TL
1 ½ TL
1 TL
1 ½ TL
1 ½ EL
2 EL
2 St.
3 St.
15 g
20 g
¾ Pckg.
1 Pckg.
Modell 8650
Stufe I
Stufe II
900 g
1350 g
325 ml
440 ml
500 g
700 g
75 g
100 g
8
11
1
1 ½
1 ½ EL
2 EL
1 Pckg.
1 ½ Pckg.
Modell 8660
Stufe I
Stufe II
1050 g
1550 g
450 ml
700 ml
¾ Pckg.
1 Pckg.
400 g
600 g
260 g
400 g
1 ½ TL
2 TL
1 ½ TL
2 TL
¾ TL
1 TL
¾ TL
1 TL
¾ TL
1 TL
1 ½ Pckg.
2 Pckg.
Modell 8660
Stufe I
Stufe II
1120 g
1650 g
450 ml
650 ml
700 g
1000 g
1 ½ TL
2 TL
1 ½ TL
2 TL
20 g
30 g
100 g
150 g
1 ½ EL
2 EL
1 Pckg.
1 ½ Pckg.
Modell 8660
Stufe I
Stufe II
1250 g
1750 g
480 ml
700 ml
700 g
1050 g
100 g
150 g
1 ½ TL
2 TL
1 ½ TL
2 TL
2 EL
3 EL
3 St.
4 St.
20 g
30 g
1 Pckg.
1 ½ Pckg.
Modell 8660
Stufe I
Stufe II
1350 g
1850 g
440 ml
650 ml
700 g
1000 g
100 g
150 g
11
16
1 ½
2
2 EL
3 EL
1 ½ Pckg.
2 Pckg.
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
