Sandkuchen - Miele DGC 4080 Anwendungshinweise

Rezepte Kuchen Spezial

Sandkuchen

Zutaten für eine 26-er Guglhupf- oder
eine Kastenform 28 x 9 cm:
Teig:
5 Eier
300 g Zucker
1 Prise Salz
300 g Stärkemehl
50 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
250 g flüssige Butter
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Rum
Für die Form:
Butter
Paniermehl
Zutaten Dekoration:
Puderzucker oder Zuckerguss oder Ku-
vertüre
Zubereitung:
1. Zucker und Eier so lange verrühren,
bis der Zucker sich gelöst hat, Stärke-
mehl, Mehl und Backpulver mischen,
auf die Masse geben und unterrühren.
2. Flüssige Butter und Rum hinzufügen
und alles miteinander verrühren.
3. Eine Gugelhupf- oder Kastenform
einfetten, mit Paniermehl ausstreuen,
den Teig hineingeben und backen.
4. Nach dem Backen aus der Form
stürzen und mit Puderzucker bestäu-
ben oder mit Zuckerguss oder Kuvertü-
re bestreichen.
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Einstellung:
Kuchen Spezial
160 °C - 170 °C
Einschubebene:
50 - 60 Minuten
3. von unten