Schweizer Zopf - Miele DGC 4080 Anwendungshinweise

Schweizer Zopf

Zutaten:
675 g Weizenmehl
75 g Dinkelmehl
2 TL Salz
1 Würfel Hefe
120 g weiche Butter
400 ml lauwarme Vollmilch
Zubereitung:
1. Mehl mit Salz in einer Schüssel mi-
schen, Hefe zerbröseln und zusammen
mit Butter und Milch dazu geben.
2. Alle Zutaten zu einem glatten Teig
verarbeiten, mit einem feuchten Tuch
zudecken und ca. 1 Stunde gehen las-
sen.
3. Aus dem Teig 3 gleich große Rollen
formen und zu einem Zopf flechten, auf
ein gefettetes Backblech legen und ba-
cken.
Rezepte Automatic Backen
Einstellung:
Automatik \ Backen \ Schweizer Zopf
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