Apfeltorte, Gedeckt - Miele DGC 4080 Anwendungshinweise

Apfeltorte, gedeckt

Backform:
26-er Springform Schwarzblech
Zutaten:
Teig:
300 g Weizenmehl
1/2 TL Backpulver
200 g Butter
1 Prise Salz
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
Belag:
1250 g Äpfel
50 g Rosinen
10 ml Calvados
50 g Zucker
1/2 TL Zimt
Zum Bestreichen:
100 g Puderzucker
Wasser
Zubereitung:
1. Mehl, Backpulver, Butter, Zucker,
Salz, Vanillezucker und Ei zu einem
glatten Teig verkneten und im Kühl-
schrank durchkühlen lassen. Eine ge-
fettete Springform mit 2/3 des Teiges
belegen und dabei einen 2 cm hohen
Rand ziehen. Mit einer Gabel mehrfach
einstechen.
2. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse be-
freien und in Spalten schneiden. Zu-
sammen mit Rosinen, Zucker, Calva-
dos, Zitronensaft und Zimt auf den Bo-
den geben.
Rezepte Automatic Backen
3. Restlichen Teig ausrollen, auf die
Äpfel legen und backen.
4. Nach dem Backen Puderzucker mit
Wasser verrühren und als Guss auf den
ausgekühlten Kuchen streichen.
Einstellung:
Automatic \ Backen \ Apfeltorte \ ge-
deckt
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