Obststreuselkuchen - Miele DGC 4080 Anwendungshinweise

Obststreuselkuchen

Backform:
26-er Springform Schwarzblech
Zutaten:
Teig:
130 g Weizenmehl
110 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier Größe M
75 g Butter
50 g gemahlene Mandeln
120 g Sauerrahm
1 Prise Salz
abgeriebene Schale einer Zitrone
Streusel:
50 g Weizenmehl
50 g Zucker
50 g gemahlene Mandeln
50 g kalte Butter
Belag:
ca. 750 g Aprikosen
Zubereitung:
1. Einen Rührteig aus den Zutaten für
den Teig herstellen und in eine gebut-
terte und mit Backpapier ausgelegte
Springform füllen.
2. Aprikosen waschen, entsteinen, in
Schnitze schneiden und auf dem Teig
verteilen.
3. Für die Streusel das Mehl sieben,
Zucker und Mandeln hinzufügen, Butter
in kleine Würfel geschnitten hinzufügen
und aus dieser Masse Streusel herstel-
len. Die Streusel auf dem Obst verteilen
und backen.
Rezepte Automatic Backen
Einstellung:
Automatik \ Backen \ Obststreuselku-
chen
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