Streuselkuchen - Miele DGC 4080 Anwendungshinweise

Rezepte Automatic Backen

Streuselkuchen

Zutaten für 1 Backblech:
Teig:
375 g Weizenmehl
1 Würfel Hefe
125 ml warme Milch
1 Ei
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
50 g weiche Butter
Streusel:
125 g flüssige Butter
200 g Weizenmehl
100 g Zucker
1 Msp. Zimt
50 g geriebene Mandeln
1 Prise Salz
Zum Bestreichen:
30 g weiche Butter
Zubereitung:
1. Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Butter und
Ei in eine Schüssel geben. Milch hinzu-
fügen und alle Zutaten zu einem glatten
Teig verarbeiten. Abgedeckt an einem
warmen Ort oder bei 30 °C im Gerät 30
Minuten gehen lassen.
2. Teig auf einem gefetteten und mit
Mehl bestäubten Backblech ausrollen
und mit Butter bestreichen.
3. Die restlichen Zutaten mischen, flüs-
sige Butter tröpfchenweise dazugeben
und mit den Knethaken so lange rüh-
ren, bis Streusel entstanden sind. Auf
dem Teig verteilen, erneut ca. 30 Minu-
ten gehen lassen und backen.
50
Einstellung:
Automatik \ Backen \ Streuselkuchen