Miele DGC 4080 Gebrauchs- Und Montageanweisung
Combi-dampfgarer
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Andere Handbücher für DGC 4080:
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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Miele DGC 4080
- Seite 1 Montageanweisung Combi-Dampfgarer DGC 4080 de - DE Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 06 900 221...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Sicherheitshinweise und Warnungen ....... . . 5 Aktiver Umweltschutz ..........11 Gerätebeschreibung . - Seite 3 Inhalt Einstellungen ........... . 28 Sprache J .
- Seite 4 Miele{home ........
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Seite 5: Technische Sicherheit
Sicherheitshinweise und Warnungen Wird der Stecker von der Netzan- Lesen Sie vor dem ersten Benutzen schlussleitung entfernt, muss das Gerät aufmerksam die Gebrauchsanwei- von einer Elektrofachkraft eingebaut sung. Dadurch schützen Sie sich und angeschlossen werden. Beauftra- selbst und vermeiden Schäden an gen Sie bitte eine Elektrofachkraft, die Ihrem Gerät. -
Seite 6: Sachgemäßer Gebrauch
Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Wischen Sie nach jedem Garvor- gang die Auffangrinne mit einem Tuch Das Gerät darf nur in eingebautem trocken. Zustand benutzt werden. Nur so ist si- chergestellt, dass Sie nicht mit Strom Lassen Sie die Gerätetür geöffnet, führenden Teilen in Berührung kom- solange der Garraum noch feucht ist. -
Seite 7: Kinder Im Haushalt
Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Im Scharnierbereich der Gerätetür besteht Verletzungsgefahr. Besonders Achten Sie darauf, dass Kinder nicht Kinder sollten ferngehalten werden. die Gerätetür öffnen, wenn das Gerät mit Dampf in Betrieb ist. Halten Sie Kin- Hindern Sie Kinder daran, sich auf der vom Gerät fern, bis es so weit ab- die geöffnete Gerätetür zu stellen, zu gekühlt ist, dass jegliche Verbren-... -
Seite 8: Schutz Des Gerätes Vor Beschädigungen
Sicherheitshinweise und Warnungen Schutz des Gerätes vor Be- Verwenden Sie keinesfalls Verklei- dungen aus Alufolie, die im Handel zum schädigungen Schutz des Garraumes vor Verschmut- Erhitzen Sie in diesem Gerät keine zungen angeboten werden. Sie verur- geschlossenen Konserven und kochen sachen einen Hitzestau, beeinflussen Sie keine Dosen ein. -
Seite 9: Schutz Vor Verbrennungen Und Verbrühungen
Sicherheitshinweise und Warnungen Schutz vor Verbrennungen Stellen Sie keine schweren Gegen- stände auf die geöffnete Gerätetür. Die und Verbrühungen Belastbarkeit der Tür beträgt max. 8 kg. Schützen Sie Ihre Hände bei allen Das Gerät ist so eingestellt, dass Arbeiten am heißen Gerät mit wärmei- nach dem Benutzen immer Restwasser solierten Handschuhen, Topflappen im Wasserbehälter zurückbleibt. -
Seite 10: Schutz Vor Weiteren Gefahren
Sicherheitshinweise und Warnungen Bei einem Gerätedefekt Schutz vor weiteren Gefahren Sollten Sie einen Defekt des Gerätes Achten Sie beim Benutzen einer feststellen, schalten Sie zuerst das Ge- Steckdose in Gerätenähe darauf, dass rät und anschließend auch die Siche- die Netzanschlussleitung des jeweili- rung aus. -
Seite 11: Entsorgung Der Transportverpackung
Aktiver Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Die Verpackung schützt das Gerät vor rialien. Sie enthalten aber auch schädli- Transportschäden. Die Verpackungs- che Stoffe, die für ihre Funktion und Si- materialien sind nach umweltverträgli- cherheit notwendig waren. -
Seite 12: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Geräteansicht a Bedienfeld k Auffangrinne am Garraum b Wrasenaustritt l Fettfilter Rückwand c Türdichtung m Bodenheizkörper d Fettfilter Garraumdecke n Garraumbeleuchtung e Dampfkanal o Anschlussbuchse für Speisenther- mometer f Wasserbehälter (mit Einsatz) p Temperaturfühler g Einschubfach q Austrittsöffnung für Garraumluft h Steckkontakt i Aufnahmegitter mit Einschubebenen 1 bis 6... -
Seite 13: Mitgeliefertes Zubehör
Gerätebeschreibung Mitgeliefertes Zubehör Sie können jedes Zubehörteil bei Bedarf nachbestellen. Informationen zu Bestell- möglichkeiten finden Sie im Kapitel "Nachkaufbares Zubehör". Auffangschale 1 Garbehälter DGGL 1, gelocht (Fassungsvermögen 1,5 l / Zum Auffangen von herabtropfender Nutzinhalt 0,9 l) Flüssigkeit Gastro-Norm-Größe GN 2/3 Zum Garen mit Dampf 325x350x40 mm (BxTxH) Gastro-Norm-Größe GN 1/3... - Seite 14 Als Auflage für Gargeschirr Zum Einfetten der Kupplungsdichtung Speisenthermometer Zum gradgenauen Braten Entkalkertabletten Misst die Temperatur im Inneren des Zum Entkalken des Wasserbehälters Fleisches (Kerntemperatur) Miele-Kochbücher: "Dampfgaren" "Combi-Dampfgarer" Kochen und Genießen mit Miele Die besten Rezepte aus der Miele Ver- suchsküche...
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Seite 15: Bedienfeld
Gerätebeschreibung Bedienfeld r Sensorfeld s u Sensorfeld +C (Clear) Zum Ein- und Ausschalten des Gerä- Zum Zurückschalten auf die vorheri- tes. ge Menüebene oder Rückgängig- Machen der letzten Eingabe. s Auswahl-Sensorfelder v Sensorfeld l Zum "Blättern" im Menü und zur An- wahl der jeweils im Display daneben Zum Ein- und Ausschalten des Kurz- angezeigten Menüpunkte oder Wer-... -
Seite 16: Display
Gerätebeschreibung Display – Alle Betriebsarten Bei Aufruf erscheinen zusätzlich zu Bei ausgeschaltetem Gerät erscheint den im Hauptmenü angezeigten Be- das Display - je nach Einstellung - dun- triebsarten Universalgaren, Fisch/ kel, oder es wird die Tageszeit ange- Gemüse/Fleisch garen, Heißluft Plus zeigt. -
Seite 17: Vor Dem Ersten Benutzen
+ und - oder die Ziffern-Sensorfel- der benutzen. Im Display erscheint die Begrüßung ^ Geben Sie die Stunden ein und be- "Miele - Willkommen", anschließend werden einige Grundeinstellungen ab- stätigen Sie mit "weiter". gefragt, die Sie für die Inbetriebnahme ^ Geben Sie die Minuten ein und be- des Gerätes benötigen. -
Seite 18: Wasserhärte Einstellen
Vor dem ersten Benutzen ^ Berühren Sie so oft eines der Sensor- Wasserhärte einstellen felder neben den Pfeilen, bis "Was- Ihr Gerät ist ab Werk auf den Wasser- serhärte" erscheint. härtebereich IV (sehr hart 4) eingestellt. ^ Berühren Sie das Sensorfeld neben Sollte Ihr Wasser einen anderen Härte- "Wasserhärte". -
Seite 19: Erste Reinigung Und Erstes Aufheizen
Vor dem ersten Benutzen Erste Reinigung und erstes Siedetemperatur anpassen Aufheizen Füllen Sie den Wasserbehälter mit Was- ser (siehe Kapitel "Gerät vorbereiten") Zubehör und Garraum reinigen und nehmen Sie das Gerät mit der Be- triebsart Universalgaren (100 °C) für Nehmen Sie den Wasserbehälter aus 15 Minuten in Betrieb. -
Seite 20: Bedienung
Bedienung Gerät vorbereiten Betriebsart wählen ^ Schalten Sie das Gerät ein. Nicht bei Heißluft Plus / Kuchen Spezial ^ Schieben Sie ggf. die Auffangschale Das Hauptmenü erscheint. in die unterste Einschubebene. ^ Wählen Sie die gewünschte Betriebs- ^ Füllen Sie den Wasserbehälter mit art. -
Seite 21: Feuchte Einstellen
Bedienung Feuchte einstellen Starten (nur bei Combigaren) Das Gerät ist werkseitig so eingestellt, dass es automatisch startet (nicht bei ^ Stellen Sie über +/- oder die Zif- Combigaren, Menü Garen und Automa- fern-Sensorfelder den gewünschten tic). Wert ein und bestätigen Sie mit "wei- ter". -
Seite 22: Start Verschieben
Bedienung ^ Nachdem Sie Ihre Einstellungen vor- Start verschieben genommen haben, wählen Sie "Start- Bei einigen Betriebsarten können Sie zeit" oder "Ende" und geben Sie die den Start auf einen späteren Zeitpunkt Tageszeit ein, zu der der Garvorgang verschieben. starten bzw. enden soll. Mit "Startzeit"... -
Seite 23: Speichern
Bedienung Speichern Betrieb unterbrechen Sie können einen laufenden Garvor- Sie können den Betrieb jederzeit unter- gang so speichern, dass Sie ihn an- brechen, indem Sie die Tür öffnen. schließend im Menü Eigene Programme Die Beheizung wird ausgeschaltet, die abrufen können. Restzeit gespeichert. -
Seite 24: Ende Des Garvorgangs
Bedienung Ende des Garvorgangs Nach dem Benutzen ^ Schalten Sie das Gerät nach dem Am Ende des Garvorgangs ertönt ein Signal und im Display erscheint "Vor- Benutzen aus. Entnehmen und ent- gang beendet". leeren Sie ggf. Auffangschale und Bei einigen Betriebsarten erscheint zu- Wasserbehälter. -
Seite 25: Eigene Programme
Bedienung Eigene Programme Speichern ^ Wählen Sie "eigener Name". Sie können Garvorgänge, die Sie häufig nutzen, mit einer eigenen Bezeichnung Mit den Sensorfeldern links und rechts im Menü Eigene Programme speichern. neben dem Alphabet markieren Sie den Es können 30 eigene Programme ge- gewünschten Buchstaben, mit "Zeichen speichert werden. -
Seite 26: Kurzzeit Einstellen
Bedienung Kurzzeit einstellen Kurzzeit ändern: ^ Berühren Sie das Schaltfeld l, ge- Sie können zum Überwachen separater Vorgänge eine Kurzzeit einstellen, z. B. ben Sie die gewünschte Zeit ein und zum Eierkochen. bestätigen Sie mit "OK". Die Kurzzeit kann auch während eines Kurzzeit löschen: ablaufenden Garvorganges genutzt ^ Berühren Sie das Schaltfeld l. -
Seite 27: Inbetriebnahmesperre
Bedienung Inbetriebnahmesperre Garraumbeleuchtung Die Inbetriebnahmesperre verhindert Das Gerät ist werkseitig so eingestellt, das unbeabsichtigte Einschalten des dass sich die Garraumbeleuchtung aus Gerätes. Energiespargründen nach dem Starten ausschaltet. Ab Werk ist die Inbetriebnahmesperre ausgeschaltet. Um diese Funktion akti- Sie können die Garraumbeleuchtung vieren zu können, müssen Sie zuvor während des Betriebes kurzfristig ein- einmalig die werkseitige Einstellung auf... -
Seite 28: Einstellungen
^ Wählen Sie die zu ändernde Einstel- verfügt und Sie das Gerät an lung. Miele|home angemeldet haben, wird Ein Haken L kennzeichnet die aktuelle die Tageszeit mit der Miele|home Sys- Einstellung. temzeit abgeglichen. Sie können die Synchronisation ausschalten, um eine Erfolgt in den Untermenüs innerhalb von der Systemzeit abweichende Zeit von ca. -
Seite 29: Dampfreduktion
Einstellungen Dampfreduktion Sicherheit Diese Funktion kann ein- oder ausge- Wird die Inbetriebnahme auf "zulassen" schaltet werden. Ein Ausschalten ist zu geändert, kann Sie bei ausgeschalte- empfehlen, wenn Speisen gleichzeitig tem Gerät aktiviert werden. gegart, aber zu unterschiedlichen Zei- ten in das Gerät eingebracht werden. Einheiten Beachten Sie, dass dann beim Öffnen Die Gewichte können in kg oder lbs,... -
Seite 30: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Allgemeines Gerätefront Reinigen und trocknen Sie das gesam- Reinigen Sie die Gerätefront nur mit ei- te Gerät nach jedem Benutzen. Lassen nem Schwammtuch und milder Spülmit- Sie dazu das Gerät abkühlen. tellauge. Wischen Sie mit klarem Was- ser nach und trocknen Sie die Oberflä- Schließen Sie die Gerätetür erst nach chen anschließend mit einem weichen... -
Seite 31: Gerätetür
Reinigung und Pflege ^ Heben Sie die Tür mit beiden Hän- Gerätetür den gleichmäßig schräg nach oben Aushängen aus den Scharnieren. Sie können den Garraum bequemer rei- nigen, wenn Sie die Gerätetür aushän- gen. Einhängen ^ Öffnen Sie die Gerätetür ganz. Beim Einhängen der Tür müssen Sie in umgekehrter Reihenfolge vorgehen: ^ Stellen Sie die Sicherungshebel vor... - Seite 32 Reinigung und Pflege ^ Umfassen Sie die innere Glasscheibe Zerlegen a hinten mit beiden Händen und zie- Die Gerätetür besteht aus drei Glas- hen Sie sie dort nach oben. scheiben, einer inneren a, einer mittle- ren b und einer äußeren c Scheibe. Bei Bedarf können Sie die Tür zerlegen und die Glasscheiben einzeln reinigen.
- Seite 33 Reinigung und Pflege ^ Schieben Sie die mittlere Glasschei- Jetzt können Sie die einzelnen Glas- be b innerhalb ihrer Halterung d in scheiben mit einem Schwammtuch, et- Richtung des Pfeils in die vorderen was Spülmittel und warmem Wasser Klemmen e. reinigen.
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Seite 34: Zubehör
Reinigung und Pflege Zubehör Fettfilter Reinigen Sie die Fettfilter nach jedem Auffangschale, Rost, Garbehälter, Bratvorgang mit Spülmittellauge oder in Backblech der Geschirrspülmaschine. Spülen und trocknen Sie Auffangscha- ^ Ziehen Sie den Rückwandfilter nach le, Rost, Garbehälter und Backblech oben heraus. nach jedem Benutzen. -
Seite 35: Garraum
Kondensat lässt sich gut mit einem Flüssigkeiten verfärben. Diese Verfär- Schwamm oder Schwammtuch aufneh- bungen lassen sich mühelos mit dem men. Miele Ceranfeld-Reiniger, der auch für Entfernen Sie leichte Fettverschmutzun- Edelstahl geeignet ist, entfernen (siehe gen mit milder Spülmittellauge, und wi- Kapitel "Nachkaufbares Zubehör"). Wi- schen Sie mit klarem Wasser nach. -
Seite 36: Wasserbehälter
Reinigung und Pflege ^ Fügen Sie den Einsatz erst nach voll- Wasserbehälter ständigem Trocknen beider Teile wie- Den Wasserbehälter nach jedem Be- der in den Wasserbehälter ein. Das nutzen entnehmen, leeren und trock- Einfügen geht am einfachsten, wenn nen. Es ist zweckmäßig, dabei den Ein- Sie den Einsatz schräg einführen a satz herauszunehmen. -
Seite 37: Kupplungsdichtung
Reinigung und Pflege Kupplungsdichtung Wenn die Kupplungsdichtung im Lauf der Zeit brüchig oder spröde geworden ist oder wenn sich am Boden des Ein- schubfachs für den Wasserbehälter un- gewöhnlich viel Wasser ansammelt, sollte die Dichtung erneuert werden. Bei Bedarf können Sie die Kupplungs- dichtung über den Kundendienst be- stellen. -
Seite 38: Pflege
Reinigung und Pflege Pflege Trocknen ^ Trocknen Sie den Garraum mit einem Ihr Gerät ist mit mit den Pflegefunktio- nen Einweichen und Trocknen ausge- Tuch vor. stattet. ^ Wählen Sie "Alle Betriebsarten". ^ Wählen Sie "Pflege". Einweichen ^ Lassen Sie den Garraum auskühlen. ^ Wählen Sie "Trocknen". -
Seite 39: Entkalken
Reinigung und Pflege ^ Bestätigen Sie "weiter". Entkalken Der Entkalkungsvorgang kann nur in Verwenden Sie zum Entkalken Ent- der ersten Minute abgebrochen wer- kalkertabletten (siehe Kapitel "Nach- den, danach nicht mehr. kaufbares Zubehör") oder ein han- delsübliches Zitronensäure-Entkal- Achten Sie darauf, das Gerät kei- kungsmittel. -
Seite 40: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn ...? ... auch nach dem Ausschalten noch Reparaturen an Elektrogeräten dür- ein Gebläsegeräusch zu hören ist? fen nur von einer Elektrofachkraft Das Gerät ist mit einem Gebläse aus- durchgeführt werden. Durch un- gestattet, das die Wrasen vom Garraum sachgemäße Reparaturen können nach außen leitet. - Seite 41 Was tun, wenn ...? ... das Gerät nach einem Umzug nicht ... der Kuchen / das Gebäck nach der mehr von der Aufheiz- in die Garpha- im Rezept angegebenen Zeit noch se wechselt? nicht gar ist? Das Gerät muss an den neuen Aufstel- Prüfen Sie, ob lungsort bzw.
- Seite 42 Was tun, wenn ...? ..im Display ein F in Verbindung mit – F 55: Fehler Überlagerungszeit einer Zahl zu sehen ist? Die maximale Betriebsdauer der Be- triebsart Heißluft Plus wurde über- Diese Kombination signalisiert eine schritten und die Sicherheitsabschal- Fehlermeldung.
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Seite 43: Nachkaufbares Zubehör
Nachkaufbares Zubehör Nachkaufbares Zubehör Edelstahl-Garbehälter Bezeichnung Verwendungszweck Fassungsver- Höhe Breite x mögen / in mm Tiefe Nutzinhalt in l in mm DGG 2 Für die Zubereitung von Speisen ungelocht in Soßen und Fond sowie für Nu- 2,5 / 2,0 325 x 175 (GN 1/3)* deln und Reis. - Seite 44 Nachkaufbares Zubehör Reinigungs- und Pflegemittel Bezeichnung Verwendungszweck Entkalkertabletten Zum Entkalken von Miele Dampfgarern 6 Stück und Kaffeevollautomaten. Edelstahl-Pflegemittel Zur Pflege von Edelstahlfronten: 250 ml Einfache Entfernung von Wasserstreifen, Flecken und Fingerabdrücken. Glaskeramik- und Edelstahl- Zur Entfernung von Verfärbungen des Bo- reiniger denheizkörpers durch herabtropfende...
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Seite 45: Kundendienst, Typenschild
Kundendienst, Typenschild Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte: – Ihren Miele Fachhändler oder – den Miele Werkkundendienst. Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite dieser Gebrauchsanweisung. Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes. -
Seite 46: Einbau
Einbau Sicherheitshinweise zum Alle Maße sind in mm angegeben. Einbau Vergleichen Sie vor dem Anschlie- ßen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Ty- penschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt über- einstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. -
Seite 47: Geräte- Und Einbaumaße
Einbau Geräte- und Einbaumaße Einbau in einen Hochschrank a Combi-Dampfgarer b Einbauraum c Netzleitung - Einführung am Gerät d Empfohlene Stelle für die Anordnung des Elektroanschlusses e Netzleitung f Ausschnitt zur Belüftung des Gerätes... - Seite 48 Einbau Einbau in einen Unterschrank a Combi-Dampfgarer b Einbauraum c Netzleitung - Einführung am Gerät d Empfohlene Stelle für die Anordnung des Elektroanschlusses e Netzleitung f Ausschnitt zur Belüftung des Gerätes...
- Seite 49 Einbau Einbau in Kombination mit einem Backofen a Combi-Dampfgarer b Einbauraum c Netzleitung - Einführung am Gerät d Empfohlene Stelle für die Anordnung der Elektroanschlüße e Netzleitung f Ausschnitt zur Belüftung der Geräte g Backofen...
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Seite 50: Gerät Einsetzen
Einbau Gerät einsetzen ^ Schieben Sie das Gerät in den Ein- bauraum. Nach dem Ausrichten muss das Ge- rät gegen Verschieben gesichert werden. Dazu die zwei beiliegenden Holzschrauben l 3,5 x 25 mm rechts und links in die senkrechte Leiste eindrehen (siehe Abbildung). -
Seite 51: Elektroanschluss
Einbau Elektroanschluss Der Hersteller macht darauf auf- Es wird empfohlen, das Gerät über eine merksam, dass keine Haftung für Steckdose an das Elektronetz anzu- mittelbare oder unmittelbare Schä- schließen. Dadurch wird der Kunden- den übernommen wird, die durch dienst erleichtert. unsachgemäßen Einbau oder fal- Achten Sie darauf, dass die Steckdose schen Anschluss entstehen. -
Seite 52: Energie-Effizienzklasse
Einbau Energie-Effizienzklasse Zusätzlich für Österreich Durch elektronische Bauteile kann im Für das Gerät wurde nach EN 50304 Fehlerfall ein Fehlerstrom mit einem die Energie-Effizienzklasse A ermittelt. Gleichstromanteil von mehr als 6 mA Sie bezieht sich auf die Messdaten bei oder von mehr als 20 % des Gesamt- der Betriebsart "Kuchen Spezial". -
Seite 53: Miele{Home
Miele{home ^ Das Miele|home Systemgerät ein- Bevor Ihr Gerät Miele|home-fähig ist, muss das Miele|home Kommunika- schalten. tionsmodul nachgerüstet werden. ^ Das Gerät einschalten und das Menü "Einstellungen" wählen. Miele{home ^ Den Punkt "Miele|home" wählen. Kommunikationsmodul ^ "Anmelden" wählen. einbauen und anmelden ^ Das Gerät vom Netz trennen. - Seite 56 Änderungen vorbehalten / 2007 M.-Nr. 06 900 221 / 01...