Butterkuchen - Miele DGC 4080 Anwendungshinweise

Butterkuchen

Zutaten für 1 Blech:
Teig:
375 g Weizenmehl
1 Würfel Hefe
125 ml lauwarme Milch
50 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
50 g weiche Butter
Belag
100 g Butter
100 g Zucker
Zubereitung:
1. Mehl in eine Schüssel geben, Hefe,
Zucker, Butter, Salz, Vanillezucker, Ei
und lauwarme Milch zufügen. Alle Zuta-
ten zu einem glatten Teig verrühren und
abgedeckt an einem warmen Ort oder
bei 30 °C im Gerät 30 Minuten gehen
lassen.
2. Backblech einfetten und mit Mehl
bestäuben, Teig auf dem Backblech
ausrollen und erneut 30 Minuten gehen
lassen.
3. Mit einem Löffel kleine Vertiefungen
in den Teig drücken, Butter in Flocken
gleichmäßig darin verteilen und Zucker
darüber streuen.
Rezepte Automatic Backen
Einstellung:
Automatik \ Backen \ Butterkuchen
Tipp:
Butterkuchen kann vor dem Backen mit
Mandelblättchen bestreut werden.
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