Speisenthermometer - Miele DGC 4080 Anwendungshinweise

Die Messspitze des Speisenthermome-
ters, die Sie in das Fleisch stecken,
misst die Temperatur im Inneren des
Fleisches: die Kerntemperatur.
Sie können die gewünschte Kerntem-
peratur auf 1 °C genau programmieren
und so Ihren Braten auf den Punkt ga-
ren.
Die erforderliche Kerntemperatur ist ab-
hängig vom Gargut und gewünschten
Gargrad.
Der Garprozess ist beendet, wenn die
Kerntemperatur den eingestellten Wert
erreicht hat. Ausnahme: bei der Be-
triebsart Combigaren wurde ein weite-
rer Garschritt eingestellt, z. B. zum
Bräunen.
Wird bei Verwendung des Speisenther-
mometers eine Restzeit angezeigt, ist
sie zu Beginn ein Schätzwert. Die Zeit
wird während des Garprozesses immer
wieder neu berechnet und in der Anzei-
ge korrigiert.
Das Speisenthermometer kann bei den
Betriebsarten Combigaren und Heißluft
plus eingesetzt werden, bei Automatic \
Braten ist der Einsatz obligatorisch.

Speisenthermometer

^ Stecken Sie das Speisenthermometer
möglichst ganz in das Gargut. Die
Spitze muss an der dicksten Stelle im
Fleisch sitzen. Achten Sie darauf,
dass die Spitze nicht auf eine dicke
Fettschicht trifft oder einen Knochen
berührt.
^ Öffnen Sie die Anschlussbuchse für
das Speisenthermometer und ste-
cken Sie es bis zum Einrasten in die
Steckbuchse.
Ziehen Sie das Speisenthermometer
nach dem Benutzen aus der Steck-
buchse. Vorsicht, es kann noch heiß
sein.
Lassen Sie das Speisenthermometer
nicht im Gerät liegen, da es nur im
eingesteckten Zustand vor Überhit-
zung geschützt ist.
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