Nuss-Schokoladen-Kuchen - Miele DGC 4080 Anwendungshinweise

Rezepte Kuchen Spezial

Nuss-Schokoladen-Kuchen

Zutaten für eine 26-er Rodonform:
Teig:
200 g grob gehackte Walnüsse
100 g Schokoladenstreusel
250 g Weizenmehl Type 1050
250 g weiche Butter
200 g brauner Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
6 EL Rum
1 Prise Salz
Für die Form:
Butter
Semmelbrösel oder gemahlene Hasel-
nüsse
Glasur:
100 g Kuvertüre
Zubereitung:
1. Nüsse, Schokolade, Mehl, Butter, Zu-
cker, Backpulver, Vanillezucker, Eier,
Rum und Salz zu einem Teig verrühren.
2. Die Rodonform mit Butter einfetten,
mit Semmelbrösel oder gemahlenen
Haselnüssen ausstreuen, Teig einfüllen
und backen.
3. Kuvertüre in eine Tasse geben, mit
Alufolie verschließen und in einen ge-
lochten Garbehälter stellen. Bei Garen
Universal 90 °C 5-10 Minuten verflüssi-
gen und den noch warmen Kuchen da-
mit überziehen.
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Einstellung:
Kuchen Spezial
160 °C - 170 °C
Einschubebene:
50 - 60 Minuten
3. von unten