Apfeltorte, Gedeckt - Miele DGC 5080 XL Bedienungsanleitung

Apfeltorte, gedeckt

Programmdauer ca. 55 Minuten
Backform:
26-er Springform Schwarzblech
Zutaten:
Teig
300 g Weizenmehl
1/2 TL Backpulver
200 g Butter
1 Prise Salz
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
Belag
1250 g Äpfel
50 g Rosinen
10 ml Calvados
50 g Zucker
1/2 TL Zimt
Saft von 1/2 Zitrone
Zum Bestreichen
100 g Puderzucker
Wasser
Rezepte Kuchen / Kleingebäck
Zubereitung:
1. Mehl, Backpulver, Butter, Zucker,
Salz, Vanillezucker und Ei zu einem
glatten Teig verkneten und im Kühl-
schrank durchkühlen lassen. Eine ge-
fettete Springform mit 2/3 des Teiges
belegen und dabei einen 2 cm hohen
Rand ziehen. Mit einer Gabel mehrfach
einstechen.
2. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse be-
freien und in Spalten schneiden. Zu-
sammen mit Rosinen, Zucker, Calva-
dos, Zitronensaft und Zimt auf den Bo-
den geben.
3. Restlichen Teig ausrollen, auf die
Äpfel legen. Teigränder gut verschlie-
ßen.
4. Springform auf den Rost stellen und
nach nach Displayanweisung einschie-
ben.
Programm starten.
5. Nach dem Backen Puderzucker mit
Wasser verrühren und als Guss auf den
ausgekühlten Kuchen streichen.
Einstellung:
Automatic / Kuchen/Kleingebäck / Ap-
feltorte gedeckt / Backen
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