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Funktionsbeschreibung
Blende
Hinter der Blende befinden sich Was‐
sertank und Kondensatbehälter. Die
Blende wird durch Tippen auf die Sen‐
sortaste geöffnet und geschlossen.
Sie ist mit einem Klemmschutz ausge‐
rüstet. Trifft die Blende beim Öffnen/
Schließen auf einen Widerstand, wird
der Vorgang abgebrochen. Berühren
Sie beim Öffnen und Schließen der
Blende trotzdem nicht den Griff der Ge‐
rätetür!
Wassertank
Die maximale Füllmenge beträgt 1,4 Li‐
ter, die minimale 1,0 Liter. Am Wasser‐
tank befinden sich Markierungen. Die
obere Markierung darf keinesfalls über‐
schritten werden!
Der Wasserverbrauch hängt vom Le‐
bensmittel und der Länge der Garzeit
ab. Eventuell muss während des Gar‐
vorgangs Wasser nachgefüllt werden.
Wenn die Tür während des Garvor‐
gangs geöffnet wird, erhöht sich der
Wasserverbrauch.
Befüllen Sie den Wassertank vor jedem
Garvorgang mit Dampf bis zum Maxi‐
malwert.
Kondensatbehälter
Das bei einem Garvorgang entstehende
Kondensat wird in den Kondensatbe‐
hälter gepumpt. Die maximale Füllmen‐
ge beträgt 1,4 Liter.
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Fettfilter
Der Fettfilter muss bei jedem Bratvor‐
gang eingesetzt sein.
Beim Dampfgaren sollte er entfernt
werden.
Beim Backen muss er entfernt werden,
da das Gebäck sonst eine unterschied‐
liche Bräunung aufweisen kann (Aus‐
nahmen: Pflaumenkuchen, üppig beleg‐
te Pizza).
Speisenthermometer
Das Speisenthermometer misst die
Temperatur im Inneren des Gargutes,
die Kerntemperatur. Mit dem Speisen‐
thermometer können Sie Garvorgänge
temperaturgenau überwachen.
Temperatur / Kerntemperatur
Einigen Betriebsarten ist eine Vor‐
schlagstemperatur zugeordnet. Diese
Vorschlagstemperatur kann für einen
einzelnen Garvorgang bzw. Garschritt
oder dauerhaft innerhalb des vorgege‐
benen Bereichs geändert werden (siehe
Kapitel "Einstellungen – Vorschlagstem‐
peraturen").
Auch die Kerntemperatur kann inner‐
halb des vorgegebenen Bereichs für ei‐
nen einzelnen Garvorgang bzw. Gar‐
schritt geändert werden.
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