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DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
– Il forno, d'ora innanzi definito apparecchiatura, è stato progettato e costruito per la
cottura di alimenti nell'ambito della ristorazione professionale.
– Le funzioni dell'apparecchiatura sono gestite da un pannello di comando elettronico
dal quale si possono impostare le modalità di cottura (convezione, vapore, mista) e
tutte quelle funzioni per ottenere cotture più uniformi.
Organi principali
A – Pannello vano componenti elettrici
B – Pannello comandi
C – Porta del forno
D – Camera di cottura
E – Tubo aspirazione aria e scarico vapore
F – Tubo scarico vapore
G – Tubo scarico fumi
L – Carrello portateglie (solo per versioni FX201 e FX202).
MODELLO FX 61G 3-3R / FX 101G 3-3R
G
E
A
IT
GB
MODELLO FX 82 G3T
DE
FR
ES
Italiano
INFORMAZIONI TECNICHE
F
B
C
IDM-39619300200.tif
G
E
F
B
A
MODELLO FX 201 G3 / FX 202 G3
G
F
B
E
D
A
MODELLO FX 122 G3T
D
C
A
- 4 -
D
C
G
E
F
B
Manuale d'uso e installazione
2
L
D
C
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