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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
– El horno, que de ahora en adelante llamaremos 'aparato', ha sido creado y
construido para la cocción de alimentos en el sector de la restauración profesional.
– Las funciones del aparato están controladas por un panel de mandos electrónico
que permite programar los distintos tipos de cocción (convección, vapor, mixta) y
todas las funciones necesarias para que el tipo de cocción resulte más uniforme.
Órganos principales
A – Panel armario componentes eléctricos
B – Panel de mandos
C – Puerta del horno
D – Cámara de cocción
E – Tubo de aspiración aire y descarga vapor
F – Tubo salida del vapor
G – Tubo de descarga humos
L – Carro portabandejas (sólo para versiones FX201 y FX202)
MODELO FX 61G 3-3R / FX 101G 3-3R
G
E
A
IT
GB
MODELO FX 82 G3T
DE
FR
ES
Español
INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
F
B
C
IDM-39619300200.tif
G
E
F
B
A
MODELO FX 201 G3 / FX 202 G3
G
F
B
E
D
A
MODELO FX 122 G3T
D
C
A
- 4 -
D
C
G
E
F
B
Manual de uso e instalación
2
L
D
C
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