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MODALITÀ PER "COTTURE SPECIALI"
Procedere nel modo indicato.
1 – Selezionare la funzione "cotture speciali" con la
manopola.
2 – Premere il pulsante per confermare la funzione
evidenziata.
Sul display compare la pagina dove è possibile eseg-
uire tutte le funzioni descritte nel paragrafo "cottura
automatica C3" (vedi pag. 28).
In ogni programma delle "Cotture speciali" è possi-
bile impostare dei parametri riportati nella tabella di
fianco.
Italiano
>>
>>>
>>>
Cotture speciali
cotture speciali MY2016.tif
Impostazione temperatura
camera di cottura
>>>
Impostazione tempo
Impostazione temperatura
sonda al cuore
Impostazione rosolatura
Impostazione carico teglie
Impostazione Delta T
Impostazione
% umidità/apertura sfiato
- 37 -
cotture speciali
cottura speciali
affumicatura
pastorizzazione mantenimento
cotture BT
essiccatura
delta T
sottovuoto
rigenerazione
preferiti
elimina
ripristina
Manuale d'uso e installazione
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