Angelo Po FX61G 3-3R Bedien- Und Installationshandbuch Seite 355

– Limpiar cuidadosamente todas las piezas destinadas a entrar en contacto directo o
indirecto con los alimentos y todas las zonas adyacentes, a fin de garantizar la higiene
y proteger los alimentos mismos contra todo fenómeno de contaminación.
– Las operaciones de limpieza deben ejecutarse utilizando exclusivamente deter-
gentes para uso alimentario. No usar absolutamente productos de limpieza corro-
sivos, inflamables o que contengan sustancias nocivas para la salud de las personas.
– Las operaciones de limpieza deben ejecutarse cada vez que se estime necesario y,
en todo caso, después de cada uso del aparato.
– Al aplicar productos detergentes para la limpieza e higienización del aparato, deberán
utilizarse siempre dispositivos de protección individual (guantes, mascarillas, gafas, etc.),
en conformidad con lo dispuesto por las normas vigentes sobre seguridad y salud.
– Al final de cada utilización, controlar que los quemadores estén apagados, con los
mandos desactivados y las líneas de alimentación desconectadas.
– En caso de preverse un prolongado período de inactividad del aparato, efectuar una cui-
dadosa limpieza de todas sus partes internas y externas y del ambiente circunstante (de
la manera indicada por el fabricante) y desconectar todas sus líneas de alimentación.
– No dirigir chorros de agua a presión hacia las partes externas e internas del aparato
(excluida la cámara de cocción), a fin de no dañar sus componentes, especialmente
aquellos eléctricos y electrónicos.
Importante
No dejar objetos ni material inflamable en proximidad del aparato.
– No colocar en las repisas del horno (que el operador no pueda controlar visual-
mente), bandejas con líquidos o alimentos que durante la cocción puedan licuarse, a
fin de evitar riesgos de sufrir quemaduras al desplazar sucesivamente las bandejas.
– No deje ni apoye cazuelas y/o productos alimentarios de ningún tipo en la superfi-
cieexterna superior del horno.
– No obstruya los tubos de descarga de humos situados en la superficie externa su-
perior del horno.Important.
Importante
Instalaciones y/o reparaciones realizadas por personal no autorizado o el usode
repuestos no originales, así como cualquier modificación técnica no aproba-da
por el fabricante conllevan el cese de la garantía y de la responsabilidad del fab-
ricante por daños al producto.
INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD PARA EL EQUIPAMIENTO
ELÉCTRICO
– Los equipos eléctricos han sido proyectados y fabricados en conformidad con lo dis-
puesto por las respectivas normas vigentes. Dichas normas consideran las condi-
ciones de funcionamiento según el ambiente circunstante.
– En la lista se indican las condiciones necesarias para el correcto funcionamiento de
los equipos eléctricos:
- La temperatura ambiente debe estar comprendida entre 5 y 40 °C.
- La humedad relativa debe estar comprendida entre el 50 % (medida a 40 °C) y el
90 % (medida a 20 °C).
- El ambiente de instalación no debe ser fuente de interferencias electromagnéticas
ni de radiaciones (rayos X, láser, etc.).
- El ambiente no debe comprender zonas con concentración de gases o polvos po-
tencialmente explosivos ni zonas sujetas a riesgo de incendio.
- Los productos y materiales utilizados durante la actividad productiva y las opera-
ciones de mantenimiento no deben contener agentes contaminantes ni corrosivos
(ácidos, sustancias químicas, sales, etc.) ni ser capaces de penetrar o entrar en
contacto con los componentes eléctricos.
- Durante el transporte y almacenamiento la temperatura del ambiente debe estar
comprendida entre -25 y 55 °C. No obstante, los equipos eléctricos pueden ser ex-
puestos a una temperatura de hasta 70 °C, siempre que el tiempo de exposición
no supere 24 horas.
De no ser posible la observancia de una o más de una de las condiciones indicadas
como indispensables para el correcto funcionamiento de los equipos eléctricos, de-
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Manual de uso e instalación
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