SOLIS MULTI CHEF PRO 822 Bedienungsanleitung Seite 80

P R E M I E R E E TA P E D U « S L O W C O O K » : FA I R E R E V E N I R
AV E C L A P R O G R A M M AT I O N « S A U T É / S E A R »
• Il n est pas indispensable de faire revenir les ingrédients dans le multicuiseur et
cela prend un peu plus de temps, toutefois nous vous le conseillons car cela
donne plus de goût. La cuve répartit la chaleur uniformément ce qui permet à
la viande d être bien saisie et d avoir une belle croûte. Cela permet également
aux sucs de ne pas s échapper de la viande, d intensifier la saveur et d obtenir
une viande tendre.
1. Vérifiez que les parois extérieures de la cuve sont propres avant de la mettre dans
l appareil.
2. Branchez l adaptateur secteur dans la prise de l appareil puis le cordon dans une
prise secteur appropriée. Les témoins lumineux autour des touches START/CAN-
CEL et RISOTTO s éclairent en blanc.
3. Appuyez sur la touche SAUTÉ/SEAR. Le témoin lumineux autour de cette tou-
che s éclaire en blanc tandis que celui de la touche RISOTTO s éteint. Appuyez
sur la touche START/CANCEL pour lancer la programmation. Le témoin lumineux
autour de la touche passe au rouge.
4. Placez le couvercle sur l appareil et laissez le multicuiseur chauffer pendant env.
2 – 3 minutes. (Le préchauffage ne doit pas être prolongé au-delà de 5 minutes !)
5. Ajoutez de l huile ou du beurre et laissez chauffer à couvert pendant env. 1 mi-
nute.
6. Faites toujours revenir la viande ou la volaille en petites portions. Placez le cou-
vercle sur l appareil et faites revenir la viande en la mélangeant de temps en
temps jusqu à obtention d une belle coloration. Retirez alors la viande de la cuve.
Dès que vous avez fini de faire revenir la viande, procédez comme indiqué dans
le chapitre suivant « Programmation de la fonction SLOW COOK ». Pour étein-
dre la programmation SAUTÉ/SEAR, appuyez toujours sur la touche START/CAN-
CEL.
D E U X I E M E E TA P E : P R O G R A M M AT I O N D E L A F O N C T I O N
S L O W C O O K – S E L E C T I O N E N T R E L O W E T H I G H
1. Placez tous les ingrédients dans la cuve en répartissant bien les ingrédients les
plus gros et les plus solides dans le fond. Prenez soin qu ils ne soient pas con-
centrés sur une partie seulement de la cuve. Le niveau de liquide doit être en-
tre les marquages MIN et MAX gravés dans la cuve.
2. Placez le couvercle en verre sur l appareil.
3. Appuyez sur la touche SLOW COOK LOW ou SLOW COOK HIGH puis sur la tou-
che START/CANCEL pour lancer la programmation. Le témoin autour de la tou-
che passe au rouge tandis que SLOW COOK s éclaire en blanc et la cuisson com-
mence.
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