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R E I S - VA R I AT I O N E N
•
Sie können zwischen vielen verschiedenen Reissorten wählen und ihn auch un-
terschiedlich zubereiten – wir wollen Ihnen einen kleinen Überblick geben.
H E R Z H A F T E R R E I S
•
Bereiten Sie den Reis wie beschrieben im Multi Chef Pro zu, nehmen Sie anstatt
Wasser dieselbe Menge an Hühner-, Rindfleisch- oder Gemüsebrühe bzw. Fisch-
fond.
S Ü S S E R R E I S
•
Bereiten Sie den Reis wie beschrieben im Multi Chef Pro zu, ersetzen Sie die halbe
Menge Wasser mit Apfel-, Orangen- oder Ananassaft. Achtung: Wir empfeh-
len Ihnen nicht, Milchreis im Multi Chef Pro zuzubereiten, da er am Boden des
Kocheinsatzes anbrennen könnte.
S A F R A N - R E I S
•
Fügen Sie 1/4 Teelöffel Safranpulver oder 2 Safranfäden pro 2 Tassen Wasser in
den Reis. Nehmen Sie die Angaben für weissen Reis aus der Tabelle. Rühren Sie
den Reis gut durch.
A R B O R I O ODER CARNAROLI-R E I S F Ü R R I S O T T O
•
Arborio und Carnaroli-Reis stammt aus Italien und ist ein glänzender Rund-
kornreis, der für Risottogerichte verwendet wird. Für den Risotto-Reis nehmen
Sie bitte die Angaben aus der Vollkorn-Reis-Tabelle.
J A S M I N - R E I S
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Jasmin-Reis ist ein duftender Langkornreis. Bitte benützen Sie die Tabelle für weis-
sen Reis.
B A S M AT I - R E I S
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Basmati-Reis ist ein aromatischer Langkornreis. Bitte benützen Sie die Tabelle für
weissen Reis.
W I L D R E I S
•
Es wird nicht empfohlen, Wildreis alleine im Multi Chef Pro zu garen, da er eine
besonders grosse Menge Wasser benötigt. Er kann allerdings unter weissen oder
Vollkorn-Reis gemischt werden.
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