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D E U X I E M E E TA P E : C U I S S O N D U R I S O T T O G R Â C E À L A
P R O G R A M M AT I O N « R I S O T T O »
•
Rapport riz : eau (ou bouillon)
1 verre gradué Multi Chef Pro de riz pour 1 1/2 verre gradué Multi Chef Pro
d eau ou de bouillon
1. Procédez comme indiqué ci-dessus dans les étapes 1 à 11.
2. Ajoutez ensuite le bouillon ou l eau dans la cuve et mélangez bien le tout. Re-
posez le couvercle sur l appareil et appuyez sur la touche RISOTTO puis sur la tou-
che START/CANCEL pour lancer la programmation. Le témoin lumineux autour
de la touche START/CANCEL s éclaire en rouge, celui autour de la touche RI-
SOTTO en blanc et la cuisson se met en marche.
3. Laissez cuire à petit feu jusqu à ce que le signal sonore « fin de cuisson » retentit
et que le multicuiseur passe automatiquement en mode KEEP WARM. Le temps
de cuisson est d environ 20 à 30 minutes.
4. Retirez le couvercle et mélangez bien le risotto avec la cuiller fournie. Vous pou-
vez alors ajouter d autres ingrédients tels que par exemple du beurre, du par-
mesan, des herbes, du sel et du poivre.
5. Votre SOLIS Multi Chef Pro reste sur la position KEEP WARM pendant environ
30 minutes puis s éteint automatiquement. Nous vous conseillons toutefois de
ne pas attendre pour consommer le risotto.
Conseils :
•
Laissez le risotto reposer pendant 5 – 10 minutes supplémentaires sur la posi-
tion KEEP WARM pour qu il soit « al dente ».
•
Nous vous conseillons de mélanger le risotto après 15 – 20 minutes de prépa-
ration dans le mode RISOTTO pour obtenir un meilleur résultat.
Remarque :
•
Si votre SOLIS Multi Chef Pro passe trop vite en mode KEEP WARM ou s il s éteint
complètement trop rapidement, avant que la cuisson ne soit terminée, appuyez
simplement à nouveau sur la programmation souhaitée puis sur la touche
START/CANCEL ; le témoin lumineux autour de la touche s éclaire alors en
rouge et la programmation sélectionnée se met en marche. Il s agit d une me-
sure de protection de votre appareil afin d éviter une surchauffe pouvant survenir
dans certaines conditions de cuisson.
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