SOLIS MULTI CHEF PRO 822 Bedienungsanleitung Seite 53

5. Erhitzen Sie nun die verbliebende Butter und das Öl, bis die Butter geschmolzen
ist. Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu, bedecken Sie das Gerät und
braten Sie die Zutaten unter gelegentlichem Umrühren 3 – 4 Minuten an, bis die
Zwiebelstücke weich sind.
6. Fügen Sie den Reis hinzu, mischen Sie alles gut durch, setzen Sie den Deckel wie-
der auf das Gerät und braten Sie den Reis 2 – 3 Minuten an bzw. solange, bis
der Reis glasig wird.
RISOTTO-Einstellung
1. Giessen Sie nun die Hühnerbrühe dazu, rühren Sie alles gut durch. Setzen Sie den
Deckel wieder auf das Gerät und drücken Sie die RISOTTO-Taste und dann die
START/CANCEL-Taste.
2. Sobald sich das Gerät automatisch in den KEEP WARM Modus geschaltet hat –
nach ungefähr 20 – 30 Minuten – entfernen Sie den Deckel und rühren Sie die
Hühnerstücke, die Pestosauce, den Parmesankäse und die Rucola-Blätter unter
das Risotto.
Sofort servieren und mit dem restlichen, frisch geriebenen Parmesan bestreuen.
R E Z E P T E
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