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L E S D I F F E R E N T E S VA R I E T E S D E R I Z
•
Vous avez le choix entre de nombreuses sortes de riz et vous pouvez le prépa-
rer de différentes façons – nous souhaitons vous présenter un aperçu.
R I Z S A L E
•
Préparez le riz dans votre Multi Chef Pro comme indiqué en remplaçant l eau par
du bouillon de légumes, de volaille, de bœuf ou de poisson.
R I Z S U C R E
•
Préparez le riz dans votre Multi Chef Pro comme indiqué en remplaçant la moi-
tié de la quantité d eau par du jus de pommes, d oranges ou d ananas. Atten-
tion : Nous vous déconseillons de préparer du riz au lait dans votre Multi Chef
Pro parce qu il a tendance à coller au fond de la cuve.
R I Z S A F R A N E
•
Ajoutez 1/4 de cuiller de safran en poudre ou 2 pistils de safran pour 2 tasses
d eau dans le riz. Référez-vous aux quantités indiquées pour le riz blanc. Mé-
langez bien le tout.
R I Z A R B O R I O O U C A R N A R O L I P O U R R I S O T T O
•
Les riz Arborio et Carnaroli proviennent d Italie. Ce sont des riz éclatants à grain
rond qui sont utilisés pour les recettes de risotto. Pour mesurer le riz à risotto,
référez-vous au tableau du riz complet car les quantités sont les mêmes.
R I Z A U J A S M I N
•
Le riz au jasmin est un riz long grain parfumé. Référez-vous aux quantités indi-
quées pour le riz blanc.
R I Z B A S M AT I
•
Le riz basmati est un riz long grain parfumé. Référez-vous aux quantités indiquées
pour le riz blanc.
R I Z S A U VA G E
•
Nous vous déconseillons de préparer seulement du riz sauvage dans le Multi Chef
Pro parce qu il nécessite une trop grande quantité d eau. Il peut toutefois être
ajouté à du riz blanc ou complet.
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