Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
R E Z E P T E
S C H A R F E S D A L
Für 4 – 6 Portionen
•
Zutaten
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel schwarze Senfkörner
1 grosse, rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
4 Knoblauchzehen, zerdrückt
4 cm grosses Stück Ingwer, gerieben
1 Esslöffel gemahlener Koriander
2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
2 kleine, rote Chili, gehackt
1/2 Tasse gelbe Erbsen
1/2 Tasse rote Linsen
1/2 Tasse braune Linsen (Tellerlinsen)
3 Tassen Gemüsebrühe
3 Tomaten, gehackt
Meersalz, nach Belieben
Saft einer halben Zitrone
2 Esslöffel gehackter Koriander
Naturjoghurt zum Servieren
•
Zubereitung
1. Drücken Sie die SAUTÉ/SEAR-Taste und dann die START/CANCEL-Taste. Erhitzen
Sie den herausnehmbaren Kocheinsatz bei geschlossenem Deckel für 3 Minuten.
2. Deckel abnehmen, Öl hinzugeben und dieses 1 Minute erhitzen.
3. Senfkörner hinzufügen und solange kochen, bis sie beginnen zu platzen. Zwie-
bel, Knoblauch und Ingwer hinzugeben und 5 – 6 Minuten anbraten, bis die
Zwiebel leicht gebräunt ist, dabei gelegentlich umrühren.
46
Werbung
Inhaltsverzeichnis
