Silvercrest SVSV 550 B2 Bedienungsanleitung Seite 62

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Inhoud
1. Overzicht .....................................................................................61
2. Correct gebruik ............................................................................62
3. Veiligheidsinstructies ...................................................................62
4. Levering ......................................................................................64
5. Sous-vide!? ..................................................................................65
5.1 Wat is sous-vide?............................................................................. 65
5.2 Voordelen van sous-vide ................................................................... 65
5.3 Waar moet u bij sous-vide op letten?.................................................. 65
5.4 Benodigd toebehoren ....................................................................... 66
6. Ingebruikname ............................................................................66
6.1 Uitpakken ....................................................................................... 66
6.2 Voorbereiding ................................................................................. 66
7. Het apparaat bedienen ................................................................67
7.1 Zak inleggen ................................................................................... 67
7.2 Programma starten ........................................................................... 68
8. Tips en trucs ................................................................................69
8.1 Geschikte levensmiddelen voor sous-vide ............................................ 69
8.2 Ongeschikte levensmiddelen voor sous-vide ........................................ 69
8.3 Achteraf garen ................................................................................ 69
8.4 Tips ................................................................................................ 69
9. Gaartijden ...................................................................................70
9.1 Vlees op de kerntemperatuur gaar laten worden .................................. 70
9.2 Gaartabel ....................................................................................... 71
10. Recepten ......................................................................................72
10.1 Runderfilet....................................................................................... 72
10.2 Rosbief ........................................................................................... 72
10.3 Lamsribstuk ..................................................................................... 72
10.4 Kippenborst mediterrané................................................................... 73
10.5 Asperges ........................................................................................ 73
10.6 Wortelen voor antipasti .................................................................... 73
10.7 Zalm .............................................................................................. 73
10.8 Tonijn (half rauw)............................................................................. 74
11. Reinigen ......................................................................................74
12. Weggooien ..................................................................................75
13. Technische gegevens ....................................................................75
14. Problemen oplossen ....................................................................75
15. Garantie van HOYER|Handel GmbH .............................................76
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