Silvercrest SVSV 550 B2 Bedienungsanleitung Seite 42

BB&3( 6RXV 9LGHB%ERRN 6HLWH  0RQWDJ  -XOL    
Sommaire
1. Aperçu de l'appareil ....................................................................41
2. Utilisation conforme .....................................................................42
3. Consignes de sécurité ...................................................................42
4. Éléments livrés .............................................................................45
5. Sous vide !? .................................................................................45
5.1 Que signifie sous vide ? .................................................................... 45
5.2 Avantages du sous vide .................................................................... 45
5.3 Mise en garde pour la méthode sous vide ........................................... 45
5.4 Accessoires nécessaires .................................................................... 46
6. Mise en service ............................................................................47
6.1 Déballage de l'appareil .................................................................... 47
6.2 Préparation ..................................................................................... 47
7. Utilisation de l'appareil ................................................................48
7.1 Mise en place du sachet ................................................................... 48
7.2 Mise en marche de l'appareil ............................................................ 48
8. Conseils et astuces .......................................................................50
8.1 Aliments adéquats pour la méthode sous vide ...................................... 50
8.2 Aliments inadaptés à la méthode sous vide ......................................... 50
8.3 Cuisson à rebours ............................................................................ 50
8.4 Conseils .......................................................................................... 50
9. Temps de cuisson .........................................................................51
9.1 Cuisson de la viande à la température à coeur .................................... 51
9.2 Tableau de cuisson .......................................................................... 52
10. Recettes .......................................................................................53
10.1 Filet de bœuf ................................................................................... 53
10.2 Rosbif ............................................................................................. 53
10.3 Carré d'agneau ............................................................................... 53
10.4 Filets de poulet à la méditerranéenne ................................................. 54
10.5 Asperges ........................................................................................ 54
10.6 Carottes pour antipasti ..................................................................... 54
10.7 Saumon .......................................................................................... 55
10.8 Thon (mi-cuit) ................................................................................... 55
11. Nettoyage ...................................................................................56
12. Mise au rebut ..............................................................................56
13. Caractéristiques techniques ..........................................................56
14. Dépannage ..................................................................................57
15. Garantie de HOYER Handel GmbH ...............................................57
40 FR