Inhaltsverzeichnis - Silvercrest SVSV 550 B2 Bedienungsanleitung

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Inhalt
1. Übersicht ......................................................................................... 3
2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch ...................................................... 4
3. Sicherheitshinweise ......................................................................... 4
4. Lieferumfang ................................................................................... 7
5. Sous-Vide!? ..................................................................................... 7
5.1 Was ist Sous-Vide? ............................................................................... 7
5.2 Vorteile von Sous-Vide ........................................................................... 7
5.3 Zu beachten bei Sous-Vide ..................................................................... 8
5.4 Benötigtes Zubehör ............................................................................... 8
6. Inbetriebnahme ............................................................................... 9
6.1 Auspacken ........................................................................................... 9
6.2 Vorbereitung ........................................................................................ 9
7. Bedienen des Gerätes .................................................................... 10
7.1 Beutel einlegen ................................................................................... 10
7.2 Programm starten ................................................................................ 10
8. Tipps und Tricks ............................................................................. 12
8.1 Geeignete Lebensmittel für Sous-Vide ..................................................... 12
8.2 Ungeeignete Lebensmittel für Sous-Vide ................................................. 12
8.3 Rückwärts-Garen ................................................................................. 12
8.4 Tipps ................................................................................................. 12
9. Garzeiten ...................................................................................... 13
9.1 Fleisch auf die Kerntemperatur garen .................................................... 13
9.2 Gartabelle ......................................................................................... 14
10. Rezepte ......................................................................................... 15
10.1 Rinderfilet .......................................................................................... 15
10.2 Roastbeef ........................................................................................... 15
10.3 Lammkarree ....................................................................................... 15
10.4 Hähnchebrust mediterrane ................................................................... 16
10.5 Spargel ............................................................................................. 16
10.6 Möhren (Wurzeln) für Antipasti ............................................................. 16
10.7 Lachs ................................................................................................. 17
10.8 Thunfisch (halb roh) ............................................................................. 17
11. Reinigen ........................................................................................ 17
12. Entsorgen ...................................................................................... 18
13. Technische Daten ........................................................................... 18
14. Problemlösung .............................................................................. 19
15. Garantie der HOYER|Handel GmbH ................................................ 19
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