Inhaltsverzeichnis
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Mit dieser Taste lässt sich in den Programmen BASIS, WEISSBROT, VOLLKORN, TOASTBROT die
HELL - MITTEL - DUNKEL
Bräunung in
wählbar. Sie erkennen die jeweilige Einstellung am entsprechenden Pfeil im Display.
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Es lassen sich damit in verschiedenen Programmen einstellen:
STUFE I = für ein kleineres Brotgewicht (ca. 500-750 g)
STUFE II = für ein größeres Brotgewicht (ca. 750-1000 g)
Bitte beachten Sie, dass eine Einstellung der Stufe nur in den Programmen BASIS, WEISSBROT,
VOLLKORN, HEFEKUCHEN und TOASTBROT möglich ist. In den Rezepten finden Sie dazu unsere
Empfehlungen. Sie erkennen die jeweilige Einstellung am entsprechenden Pfeil im Display.
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ABSCHNITT
Mit den Tasten
das Kapitel „Das Eigenprogramm", in dem die Vorgehensweise ausführlich beschrieben ist.
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Der Summer ertönt
wenn die Menü- oder Zeitwahltasten gedrückt werden,
beim Drücken aller Programmtasten als Bestätigung,
während des zweiten Knetvorgang, um darauf hinzuweisen, dass jetzt Körner, Früchte,
Nüsse oder andere Zugaben hinzugefügt werden können. Dieser lässt sich nicht abschal-
ten, z.B. bei Verwendung der Zeitwahlfunktion.
nach Ende des Backvorgangs piept das Gerät öfter während der Warmhaltephase.
am Ende der Warmhaltezeit ertönt 10 mal ein Piepton, um anzuzeigen, dass das Programm
nun komplett beendet ist und das Brot aus der Backform genommen werden muss. Dieser
Piepton lässt sich nicht abschalten, z.B. bei Verwendung der Zweitwahlfunktion.
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Falls während des Betriebs des
die Stromversorgung wieder vorhanden ist, und setzt den Ablauf dort fort, wo es unterbrochen wurde,
sofern der Ausfall nicht länger als 2 Minuten gedauert hat.
Falls der Stromausfall länger als 2 Minuten dauert und das Display die Grundeinstellung anzeigt, muss der
Backmeister erneut gestartet werden. Das ist nur dann praktikabel, wenn der Teig beim Abbruch des
Programmablaufes nicht weiter als in der Knetphase war. Ggf. kann man den gewählten Programmablauf
durch entsprechende Programmierung des Eigenprogramms (bereits abgeschlossene Programmabschnit-
te ausschalten) fortsetzen. Sollte der Teig aber schon in der letzten Gehphase sein und der Stromausfall
längere Zeit andauern, ist der Teig nicht mehr verwendbar und man muss von vorne beginnen.
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Nach dem Programmstart sollte der Deckel nur noch während der Knetphasen zum Zufügen von Zutaten
geöffnet werden, keinesfalls aber der Aufgeh- und Backphase, weil sonst der Teig zusammenfällt.
Wenn die Temperatur im Gerät für ein neu gewähltes Programm noch zu hoch (über 40°C) ist, erscheint
bei einem erneuten Start im Display H:HH. Falls dies eintritt, entnehmen Sie den Behälter und warten
Sie, bis das Gerät abgekühlt ist und wieder am Anfang des ursprünglich ausgewählten Programms steht.
Bitte beachten Sie, dass das Gerät aus Sicherheitsgründen keine Oberhitze hat, daher wird die Kruste an
der Oberseite des Brotes weniger dunkel, während die Unterseite und die Seiten dunkler sind. Aus si-
cherheitstechnischen Gründen ist eine zusätzliche Heizung im Deckelbereich jedoch nicht zulässig.
Wenn nach dem Drücken der START/STOP-Taste im Display E:EE erscheint, liegt ein Defekt der
Temperatursteuerung vor. Bitte senden Sie in diesem Fall das Gerät zur Überprüfung/Reparatur an
unseren Kundendienst (Anschrift siehe Seite 1 bzw. Garantiebestimmungen).
einstellen. In den anderen Programmen ist diese Funktion nicht
ZEIT
und
können Sie dieses Programm aktivieren. Hierzu verweisen wir auf
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Backmeisters
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der Strom ausfällt, startet das Gerät automatisch, sobald
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