Inhaltsverzeichnis
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MODE D'EMPLOI ................................................................................................................................... 72
SPECIFICATIONS TECHNIQUES ................................................................................................................ 72
SERVICE APRES VENTE ............................................................................................................................ 72
CONSIGNES DE SECURITE ....................................................................................................................... 73
EXPLICATIONS DU CHAMP DE COMMANDE ............................................................................................... 74
INTERRUPTEUR I/O................................................................................................................................. 74
LES FONCTIONS DU BACKMEISTER .......................................................................................................... 76
DEROULEMENT DE PROGRAMME DU BACKMEISTER................................................................................... 77
DEROULEMENT TEMPOREL DES PROGRAMMES ......................................................................................... 78
LE PROGRAMME INDIVIDUEL ................................................................................................................... 80
NETTOYAGE ET ENTRETIEN ..................................................................................................................... 81
QUESTIONS CONCERNANT L'APPAREIL ET L'UTILISATION ......................................................................... 81
1. DEFAUTS DE L'APPAREIL...................................................................................................................... 84
2. FAUTE DE REALISATION DES RECETTES ............................................................................................... 84
REMARQUES CONCERNANT LA CUISSON................................................................................................... 86
RECETTES.............................................................................................................................................. 89
RECETTES CLASSIQUES ........................................................................................................................... 89
PAIN COMPLET........................................................................................................................................ 91
LES SPECIALITES .................................................................................................................................... 93
MELANGES DE FARINE POUR PAIN ........................................................................................................... 96
PAIN POUR LES PERSONNES ALLERGIQUES .............................................................................................. 96
GATEAU – RECETTE DE BASE ................................................................................................................... 98
PREPARATION DE PATE ........................................................................................................................... 98
PREPARATION DE CONFITURE ................................................................................................................100
GEBRUIKSAANWIJZING ..................................................................................................................... 101
TECHNISCHE GEGEVENS VAN DE BACKMEISTER.......................................................................................101
VEILIGHEIDSINSTRUCTIES .....................................................................................................................102
TOELICHTINGEN BIJ HET BEDIENINGSPANEEL.........................................................................................103
DE FUNCTIES VAN DE BACKMEISTER.......................................................................................................105
HET PROGRAMMA VAN DE BACKMEISTER ................................................................................................106
TIJDSCHEMA VAN DE PROGRAMMA'S.......................................................................................................108
HET EIGEN PROGRAMMA ........................................................................................................................110
SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD ............................................................................................................112
VRAGEN OVER HET APPARAAT EN DE WERKING.......................................................................................113
1. FOUT AAN HET APPARAAT ..................................................................................................................117
2. FOUT BIJ DE RECEPTEN......................................................................................................................118
OPMERKINGEN BIJ DE RECEPTEN............................................................................................................119
RECEPTEN ........................................................................................................................................... 122
KLASSIEKE BROODRECEPTEN..................................................................................................................122
VOLKORENBRODEN ................................................................................................................................124
ALLERLEI LEKKERS UIT DE BROODBAKKERIJ............................................................................................126
BRODEN UIT BAKMENGSELS ...................................................................................................................130
BRODEN VOOR MENSEN DIE AAN ALLERGIEËN LIJDEN .............................................................................131
CAKE - BASISRECEPT..............................................................................................................................133
DEEGBEREIDING ....................................................................................................................................134
CONFITUREN BEREIDEN .........................................................................................................................136
GARANTIEZUSAGE .............................................................................................................................. 137
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