DeDietrich DOP490 Serie Betriebsanleitung Seite 26

99633843_ML_A 15 juin.qxd
26
15/06/2005 17:07
G U I D E
• pizza traiteur fraîches
• pizza pâtes prêtes à l'emploi
P
izza
• pizza pâtes "maison"
• pizza surgelées
• quiches fraîches
T
artes
• quiches surgelées
salées
•paniers surgelés
• Rôtis de boeuf
R
ôti de
B
+ lèchefrite.
oeuf
Vous pouvez le retourner lorsque les flèches
tournantes seront remplacées par un temps.
• Rôtis de porc
R
ôti de
P
orc
• poulets de 1 kg à 1,700 kg
P
oulet • canette, pintade...
• Gigot de 1kg à 2,500kg
A
gneau
+ lèchefrite.
Vous pouvez le retourner lorsque les flèches
tournantes seront remplacées par un temps.
• Poissons entiers
P
oissons
• rôti de poisson
• tomates, poivrons... farcis
L
égumes
• lasagnes (frais ou surgelés)
farcis
• hachis parmentier, brandade...
T
artes
• Tartes fraîches
• Tartes surgelées
sucrées
• Gâteaux familiaux : cake (salés, sucrés),
G
âteaux
• Préparations toutes prêtes proposées en sachets.
P
• Petits gâteaux individuels : cookies, financiers,
etits
croissants,petits pains, pains au raisins en boîte,
B
iscuits
croque-monsieur.
S
oufflé
• utilisez un moule haut à bords droits diamètre
Page 26
D E
(cuisson saignante)
• Posez le rôti sur la grille de l'ensemble grille
- échine
- filet
• Posez le gigot sur la grille de l'ensemble grille
(dorade, colinot,truites, maquereaux...)
quatre quarts
F O
21cm