DeDietrich DOP490 Serie Betriebsanleitung Seite 183

99633843_ML_A 15 juin.qxd
Al bagning og stegning udføres UDEN forvarmning af ovnen.
BAGNING OG STEGNING: RØDT KØD:
- Lammeryg
- Lammekølle
- Oksesteg - gennemstegt
- Oksesteg - rødstegt
Stegning udføres med TURBOGRILL.
Anbring kødet på grillen ved grill + bradepande (uden at bruge fad).
Du kan vende kødet efter den halve stegetid.
BAGNING OG STEGNING: KAGER/TÆRTER:
Valg af materiale til stegeform:
Aluminium: forme med farvebestandige slip-let materiale, bløde forme af silikone
beregning til våde deje (quiche eller frugttærter).
BAGNING OG STEGNING: TERRINER
Anbring terrinen i vandbad (i et fad, som er støre end terrinen og inde-
holdende kogende vand op til halvdelen af fadet.
SE BAG PÅ "BAGE- OG STEGEGUIDE" FOR AT LÆSE ANDRE RÅD.
15/06/2005 17:11
Supplerende oplysninger til:
"Madguide"
Page 183
DK
183