Redmond RMC-M800S-E Handbuch Seite 95

A tészta berakása előtt, kenje ki az edény belső felületeit
Sütésnél: sütés előtt, nem kente
vajjal vagy növényi olajjal (nem ajánlott olajat tölteni az
ki az edény belső felületét vajjal
edénybe!)
AZ ÉLELMISZER ELVESZITETTE SZELETELÉS UTÁNI ALAKJÁT
Hagyományos sütésnél az ételt csak 5-7 percenként kell
Túl gyakran keverte az ételt.
megkeverni.
Csökkentse a főzési időt vagy kövesse az adott készülékhez
Túl magas főzési időt állított be.
adaptált recept utasításait.
A SÜTEMÉNY NEDVES LETT
Nem megfelelő minőségű hozzávalót
Recept szerint válassza ki a hozzávalókat. Igyekezzen
használt, melynek magas volt a ne-
olyan élelmiszerek kiválasztását, melyeknek túl nagy a
dvességtartalma (túlérett zöldség
nedvességtartalma, mellőzni, vagy legkevesebb mérté-
vagy gyümölcs, fagyasztott bogyók,
kben használni.
tejföl és más).
Igyekezzen a süteményt az elkészítés után, azonnal
Túl sokáig tartotta a kész süteményt kivenni a multicookingból. Szükség esetén a süteményt
a multicookingban. a multicookingban lehet hagyni úgy, hogy bekapcsolja
az automatikus melegítés funkciót.
A SÜTEMÉNY NEM EMELKEDET FEL
A tojás a cukorral nem kellőképpen lett felverve.
Ajánlott, a már ellenőrizett
(az adott készülékhez
A sütőporral készült tészta sokáig ált.
adaptált) recept használa-
t a .
Ön nem szitálta meg a lisztet vagy nem elegendő mértékben
kiválasztása, felszeletelése
gyúrta meg a tésztát.
módja, az arányok, a pro-
gram és a főzési idő
Hibát követtek el a hozzávalók összekeverésénél.
kiválasztása, meg kell,
egyezzenek, a receptben
A kiválasztott recept nem felel meg az adott multicooking típus
előirt követelményekkel.
sütési paramétereinek.
A REDMOND multicookingok egyes típusainál a „STEW" és „SOUP" progra-
mokban, ha az edényben nincs elegendő folyadék, működésbe lép a túlmele-
gedés elleni biztonsági rendszer. Ebben az esetben a főzési folyamat leáll és
automatikus melegítés üzemmódba tér át.
Párolt ételek javasolt elkészítési ideje
Súly, g/ Vizmennyi-
Termék
mennyiség ség, ml
Sertésfilé/marhafilé (1,5 х 1,5 cm-es
1 500 500
kockák)
2 Bárány filé (1,5 х 1,5 cm-es kockák) 500 500
3 Baromfi filé (1,5 х 1,5 cm-es kockák) 500 500
180 (6 db.) /
4 Húsgombócok/fasírtok 500
450 (3 db.)
5 Hal (filé) 500 500
Garnélarák salátákhoz, tisztított,
6 500 500
főtt-mirelit
7 Burgonya (1,5 х 1,5 cm-es kockák) 500 500
8 Sárgarépa (1,5 х 1,5 cm-es kockák) 500 500
9 Cékla (1,5 х 1,5 cm-es kockák) 500 1500
10 Mélyfagyasztott zöldségek 500 500
11 Párolt tojás 3 db. 500
Figyelembe kell venni, hogy ezek általános javaslatok. A táblázatban feltün-
tetett idő az adott termék minőségétől, illetve az Ön íz igényeitől függően,
eltérhet a javasolt időtől.
Javasolt hőmérséklet tartományok a „MULTICOOK " programban
Üzemi hőmérséklet Használati javaslatok (lásd a receptkönyv javaslatait)
35°С tésztakelesztés, ecet készítése
40°С joghurtok készítése
45°С kenyérkovász
50°С erjedés
55°С cukormáz készítése
60°С zöld tea, gyermekétel készítése
65°С vákuum csomagolású hús készítése
70°С puncs készítése
75°С pasztőrözés, fehér tea készítése
80°С forralt bor készítése
85°С túró, valamint hosszú főzési időt igénylő étel készítése
90°С vörös tea készítése
95°С tejalapú kásák készítése
A h oz z á v a l ó k
100°С habcsók vagy dzsem készítése
105°С kocsonya készítése
110°С sterilizáció
115°С cukorszirup készítése
120°С csülök készítése
125°С pörkölt készítése
130°С felfújt készítése
135°С készételek ropogóssá sütése
140°С füstölés
Főzési idő,
145°С zöldségek és hal sütése (fóliában)
perc
150°С hús sütése (fóliában)
20 perc / 30
perc
155°С sütemények készítése élesztős tésztából
25 perc
160°С baromfi sütése
15 perc
165°С szeletek sütése
10 perc / 15
170°С hasábburgonya sütése olajban, baromfiszeletek sütése tésztában
perc
10 perc
Főzési programok összesítő táblázata (gyári beállítások)
5 perc
15 perc
35 perc
1 óra 10 perc
10 perc
Zöldségek, babfélék főzé-
COOK/BEANS
se
10 perc
BAKE
MEAT
FRY FISH
VEGE-
TABLES
YOGURT
VACUUM
MULTICOOK
MEAT
STEAM FISH
VEGE-
TABLES
PASTA
PILAF
RICE/GRAIN
SOUP
SLOW COOK
MEAT
FISH
STEW
VEGE-
TABLES
„MULTICOOK" programban az automatikus melegités funkció csak 75 és 170°С
fok hőmérséklettartományban működik.
40 5 perc – 8
+ - +
perc óra / 5 perc
RMC-M800S-E
Kuglófok, piskóták, felfúj-
45 10 perc – 8
tak, termékek készítése + - +
perc óra / 5 perc
élesztős tésztából
15
Hús sütése
perc
12 5 perc – 2
Hal sütése - - +
perc óra / 1 perc
18
Zöldség sütése
perc
10 perc
Joghurt készítése 8 óra – 12 óra / 5 + - -
perc
2 óra 5 perc – 12
Vákuumcsomagolású ter-
30 óra / 10 + - +
mékek főzése
perc perc
2 perc – 1
Különböző ételek készíté-
óra / 5 perc
se 35 és 170°С fok hőmé- 30
1 óra – 15 + - +
rséklettartományban 5°С perc
óra / 10
fok módosításlépéssel
perc
40
Párolt hús készítése
perc
25 5 perc – 2
Párolt hal készítése + + +
perc óra / 5 perc
30
Párolt zöldségek készítése
perc
Különböző lisztből készült
tészták főzése, virsli; ra- 2 perc – 1
8 perc - + +
violi és más félkész ter- óra / 1 perc
mék főzése
Különböző piláfok készí- 10 perc – 2
1 óra + - +
tése óra / 5 perc
Különböző gabonafélék és
35 5 perc – 4
köretek készítése. Viza- + - +
perc óra / 1 perc
lapú kásák készítése.
10 perc – 8
Levesek készítése 1 óra + - +
óra / 5 perc
2 óra 10 perc
Sült tej, pörkölt, csülök,
30 – 12 óra / + - +
kocsonya, aszpik készítése
perc 10 perc
Húspörkölt készítése 1 óra
35 10 perc
Halpörkölt készítése
perc – 12 óra / 5 + - +
perc
40
Zöldségpörkölt készítése
perc
HUN
95