Redmond RMC-M800S-E Handbuch Seite 165

ρέματος από προεπιλογή εξαρτάται επιλεγμένο πρόγραμμα (ρυθμίζεται με
το πλήκτρο «Select product»): «MEAT» — 40 λεπτά, «FISH» — 25 λεπτά,
«VEGETABLES» — 30 λεπτά. Δύναται χειριστή ρύθμιση χρόνου μαγειρέμα-
τος από 5 λεπτά έως 2 ώρες με βήμα ρύθμισης 5 λεπτά.
Για μαγείρεμα σ' αυτό το πρόγραμμα χρησιμοποιήστε ειδικό δοχείο με
ρυθμιζόμενη χωρητικότητα (συμπεριλαμβάνεται στο σετ):
1. Βάλτε στο μπολ 600-1000 ml νερό.
2. Βάλτε το εσωτερικό μπολ του δοχείου για μαγείρεμα στον ατμό μέσα
στην εξωτερική ζάντα για να μπουν οι προεξοχές στις άκρες του μπολ
στις αύλακες. Στο εσωτερικό μέρος της ζάντας υπάρχουν 2 σειρές αυ-
λάκων για ρύθμιση επιπέδου και αντίστοιχα χωρητικότητας του δοχείου.
3. Τοποθετήστε το δοχείο στο μπολ.
4. Μετρήστε και ετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με συνταγή, βάλτε τα
ίσια στο δοχείο.
5. Ακολουθήστε σημ. 2-9 του κεφαλαίου «Γενική διαδικασία κατά τη
χρήση αυτόματων προγραμμάτων».
Πρόγραμμα «COOK/BEANS»
Προορίζεται για βράσιμο λαχανικών και οσπρίων. Ο χρόνος μαγειρέματος
από προεπιλογή είναι 40 λεπτά. Δύναται χειριστή ρύθμιση χρόνου μαγει-
ρέματος από 5 λεπτά έως 8 ώρες με βήμα ρύθμισης 5 λεπτά.
Πρόγραμμα «REHEAT»
Προορίζεται για αναθέρμανση έτοιμων πιάτων. Το πρόγραμμα ζεσταίνει το
πιάτο μέχρι 70-75°С και το διατηρεί σε ζεστή κατάσταση στη διάρκεια 24
ωρών. Αν χρειάζεται, μπορείτε να διακόψετε την αναθέρμανση χειροκίνητα.
Λειτουργία καθυστέρησης έναρξης δεν εφαρμόζεται.
1. Βάλτε το έτοιμο φαγητό στο μπολ. Τοποθετήστε το μπολ στο σώμα
της συσκευής, βεβαιωθείτε ότι αγγίζει καλά το θερμαντικό στοιχείο.
Κλείστε το καπάκι του πολυσκεύους μέχρι να ακούσετε το κλικ. Συν-
δέστε τη συσκευή με το ρεύμα.
2. Πατήστε και κρατήστε το πλήκτρο «Keep warm/Cancel» μέχρι να
ακούσετε ηχητικό σήμα. Θα ανάψει δείκτης του πλήκτρου, θα εκκι-
νήσει διαδικασία αναθέρμανσης και άμεση μέτρηση χρόνου. Μετά
από την ολοκλήρωση του προγράμματος θα ακουστεί ηχητικό σήμα.
Η συσκευή θα περάσει στην κατάσταση αναμονής.
3. Για να διακόψετε τη διαδικασία αναθέρμανσης, πατήστε και κρατήστε
το πλήκτρο «Keep warm/Cancel» μέχρι το ηχητικό σήμα. Ο δείκτης
του πλήκτρου θα σβήσει.
Το πρόγραμμα «REHEAT» μπορεί να διατηρεί το προϊόν ζεστό έως
24 ώρες, αλλά δεν συμβουλεύεται μα αφήνετε φαγητό ζεστό πάνω από
2-3 ώρες επειδή μπορεί να επηρεάσει τις γευστικές του ιδιαιτερότητες.
III. ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ
• Ανέβασμα ζύμης
• Μαγείρεμα φοντύ
• Τηγάνισμα στο λάδι
• Μαγείρεμα μυζήθρας, τυριού
• Παστερίωση υγρών προϊόντων
• Στειροποίηση σκευών και αντικειμένων προσωπικής χρήσης
IV. ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ
• Πριν από τον καθαρισμό της συσκευής βεβαιωθείτε ότι είναι αποσυν-
δεδεμένη από το ρεύμα είναι πρόλαβε να κρυώσει.
• Χρησιμοποιήστε μαλακό πανί και μη αποξειστικά απορρυπαντικά
πιάτων. Συστήνεται να καθαρίζετε τη συσκευή αμέσως μετά τη χρήση.
Κατά τον καθαρισμό απαγορεύεται χρήση αποξειστικών υλικών,
σφουγγαριών με αποξειστική επιφάνεια και χημικά επιθετικών ουσιών.
Απαγορεύεται να βουτάτε το σώμα της συσκευής στο νερό ή να το
βάζετε κάτω από τη βρύση!
• Πριν από την πρώτη χρήση ή για απόσμηση μετά από τη χρήση
συμβουλεύουμε να βράσετε μισό λεμόνι στο πρόγραμμα
«STEAM – FISH», χωρίς να αλλάζετε το χρόνο από προεπιλογή.
• Το μπολ και το αλουμινένιο καπάκι πρέπει να καθαρίζονται μετά από
την κάθε χρήση. Για καθαρισμό του μπολ μπορείτε να χρησιμοποιεί-
τε πλυντήριο πιάτων. Μετά από την ολοκλήρωση καθαρισμού σκου-
πίστε την εξωτερική επιφάνεια του μπολ να είναι απολύτως στεγνή.
• Η βαλβίδα ατμού επίσης πρέπει να καθαρίζεται μετά από την κάθε
χρήση. Για καθαρισμό βαλβίδας ατμού βγάλτε με προσοχή και απο-
συναρμολογήστε τη βαλβίδα, καθαρίστε την καλά στο νερό και στε-
γνώστε, συναρμολογήστε ξανά και τοποθετήστε στη θέση της.
• Κατά το μαγείρεμα μπορεί να δημιουργηθεί συμπύκνωμα, το οποίο
συγκεντρώνετε στην ειδική εσοχή στο σώμα της συσκευής γύρω από
το μπολ. Το συμπύκνωμα μπορείτε να αφαιρέσετε εύκολα με ένα
πανί ή μια πετσέτα.
Για να βγάλετε εσωτερικό αλουμινένιο καπάκι:
1. Ανοίξτε το καπάκι του πολυσκεύους, στην εσωτερική μεριά του κα-
πακιού πατήστε προς το κέντρο 2 πλαστικά κλειδώματα μέχρι να
αποσυνδεθεί το καπάκι. Σκουπίστε τις επιφάνειες των δύο καπακιών
με βρεγμένο πανί, αν χρειάζεται, καθαρίστε με νερό το αποσπώμενο
καπάκι, χρησιμοποιώντας απορρυπαντικό πιάτων.
2. Μετά από τον καθαρισμό τοποθετήστε το αλουμινένιο καπάκι στις
κάτω εσοχές και συνδυάστε το με το κύριο καπάκι, πατήστε το πάνω
μέρος του εσωτερικού καπακιού μέχρι το κλικ. Το εσωτερικό αλου-
μινένιο καπάκι πρέπει να κλειδωθεί καλά.
Για να βγάλετε τη βαλβίδα ατμού, τραβήξτε με προσοχή το εξωτερικό
κάλυμμα από την προεξοχή στο καπάκι προς τα πάνω. Αναποδογυρίστε
τη βαλβίδα, ανοίξτε το πλαστικό κλείδωμα στην εσωτερική επιφάνεια στην
κατεύθυνση βέλους και αφαιρέστε το κάλυμμα. Καθαρίστε τα δύο μέρη
της βαλβίδας και συναρμολογήστε την. Για να μην σπάσει το λάστιχο, μην
στρίβετε και μην τραβάτε το κατά το καθαρισμό και την τοποθέτηση
V. ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
Λάθη κατά το μαγείρεμα και τρόποι της εξάλειψής τους
Στο παρόν κεφάλαιο είναι συγκεντρωμένα τα πιο συχνά λάθη τα οποία
γίνονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος του φαγητού στο πολυσκεύους,
εξετάζονται οι πιθανές αιτίες και το πώς να τα αντιμετωπίζετε.
ΤΟ ΦΑΓΗΤΌ ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΈΤΟΙΜΟ
Πιθανές αιτίες του προβλήματος Πως τα αντιμετωπίζουμε
Κατά το μαγείρεμα μην ανοίγετε καπάκι του
πολυσκεύους αν δεν είναι απαραίτητο.
Ξεχάσετε να κλείσετε το καπάκι της
συσκευής ή δεν την έχετε κλείσει καλά
Να κλείνετε το καπάκι μέχρι να ακουστεί το κλικ.
με αποτέλεσμα η θερμοκρασία δεν ήταν
Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει εμπόδιο να κλείσει
αρκετά ψηλή.
το καπάκι και το λάστιχο στο εσωτερικό καπάκι
δεν είναι διαμορφωμένο.
Το μπολ πρέπει να είναι τοποθετημένο στο σώμα
της συσκευής ίσια, πατώντας στο θερμαντικό
Το μπολ και το θερμαντικό στοιχείο δεν
δίσκο.
έχουν άμεση επαφή, για το λόγο αυτό
Βεβαιωθείτε ότι μέσα στο πολυσκεύος δεν υπάρ-
η θερμοκρασία δεν είναι αρκετά ψηλή.
χουν ξένα αντικείμενα. Μην αφήνετε να λερώνει
ο θερμαντικός δίσκος.
Η επιλογή των υλικών δεν ήταν σωστή.
Αυτά τα υλικά δεν ταιριάζουν για μαγεί-
ρεμα με το επιλεγμένο τρόπο ή επιλέ-
Να χρησιμοποιείτε δοκιμασμένες (που είναι για
γατε λάθος πρόγραμμα μαγειρέματος.
το συγκεκριμένο μοντέλο της συσκευής) συντα-
γές. Χρησιμοποιήστε τις συνταγές τις οποίες
Τα υλικά είναι κομμένα σε μεγάλα κομ-
μπορείτε να πιστέψετε.
μάτια, δεν τηρήσετε τις σωστές αναλο-
γίες των προϊόντων.
Η επιλογή των υλικών, ο τρόπος κοπής τους,
αναλογίες, επιλογή του προγράμματος και του
Δεν έχετε ρυθμίσει σωστά (δεν μετρή-
χρόνου μαγειρέματος πρέπει να αντιστοιχούν τη
σατε) το χρόνο μαγειρέματος.
συνταγή.
Η επιλεγμένη συνταγή δεν ταιριάζει για
μαγείρεμα στο παρόν πολυσκεύος.
Να βάζετε το νερό μέσα στο μπολ όπως συμ-
Κατά το μαγείρεμα στον ατμό: στο μπολ
βουλεύει η συνταγή. Εάν έχετε αμφιβολίες,
είναι πολύ λίγο νερό για να εξασφαλιστεί
ελέγξτε το επίπεδο νερού στη διάρκεια του μα-
αρκετά πηχτός ατμός.
γειρέματος.
Κατά το τηγάνισμα είναι αρκετό το λάδι να καλύ-
πτει το πυθμένα του μπολ με λεπτό στρώμα.
Κατά το τηγάνισμα ακολουθήστε τις οδηγίες της
Κατά το τηγάνισμα:
συνταγής.
Έχετε βάλει πολύ λάδι στο μπολ
Μην κλείνετε το καπάκι του πολυσκεύους κατά
Στο μπολ περισσεύει το υγρό.
το τηγάνισμα εάν δεν λέει αυτό η συνταγή. Κα-
τεψυγμένα προϊόντα πριν από το τηγάνισμα
πρέπει να αποψυχθούν
Κατά το βράσιμο: εξατμίζεται ο ζωμός Ορισμένα προϊόντα απαιτούν ειδική επεξεργασία
όταν βράζετε προϊόντα με υψηλή οξύ- πριν από το βράσιμο: ξεπλένωμα, ελαφρό τηγά-
τητα. νισμα κλπ. Ακολουθήστε τις οδηγίες της συνταγής.
Κατά το φούσκωμα η
ζύμη κόλλησε στο κα-
Να βάζετε λιγότερη ζύμη στο μπολ.
πάκι και έκλεισε τη
Κατά το
βαλβίδα εξόδου ατμού.
ψήσιμο
A3 .
(η ζύμη δεν Να βγάλετε το ψωμί από το μπολ, αναποδογυ-
είναι έψησε):
ρίστε και ξαναβάλτε στο μπολ, συνεχίστε να
Έχετε βάλει πολύ ζύμη
μαγειρεύετε μέχρι την ολοκλήρωση του προγράμ-
στο μπολ.
ματος. Την επόμενη φορά να βάζετε λιγότερη
ζύμη στο μπολ.
ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΠΑΡΑΒΡΑΣΕ
Έχετε κάνει λάθος κατά την επι- Να επιλέξετε δοκιμασμένη (συστημένη για το δικό σας
λογή του είδος προϊόντος ή κατά μοντέλο της συσκευής) συνταγή. Η επιλογή των συ-
τη ρύθμιση (υπολογισμό) χρόνου στατικών, τρόπος κοπής τους, αναλογίες των προϊό-
μαγειρέματος. Πολύ μικρό μέγεθος ντων, επιλογή του προγράμματος και του χρόνου
των συστατικών. μαγειρέματος πρέπει να ανταποκρίνονται στη συνταγή.
Δεν συστήνουμε να χρησιμοποιείτε αυτόματο ζέσταμα
Μετά από το μαγείρεμα το έτοιμο για πολύ ώρα. Εάν το μοντέλο του πολυσκεύους σας
φαγητό πολύ ώρα ήταν στο αυτό- προβλέπει προκαταρκτική αποσύνδεση αυτής της
ματο ζέσταμα. λειτουργίας, μπορείτε να επωφεληθείτε αυτή τη δυνα-
τότητα.
RMC-M800S-E
GRE
165