Redmond RMC-M800S-E Handbuch Seite 108

1. Nalijte u posudu 600-1000 ml vode.
2. Ubacite unutarnju posudu za pripremu jela na pari u vanjski rub tako da
ispusti na krajevima posude uđu u utore. Na unutarnjoj su površini ruba
predviđena 2 kompleta utora za podešavanje visine i, samim tim, i volu-
mena posude.
3. Ubacite posudu u posudu aparata.
4. Оdmjerite i pripremite proizvode suglasno receptu, ravnomjerno ih pore-
dajte u posudi za pripremu na pari.
5. Pridržavajte se t. 2-9 razdjelа «Оpći redoslijed radnji kod korištenja auto-
matskih programa».
Program «COOK/BEANS»
Рreporučuje se za kuhanje povrća i mahunarki. Podrazumijevano vrijeme pri-
preme — 40 minuta. Moguće je ručno podešavanje vremena pripreme jela u
rasponu od 5 minuta do 8 sati s korakom podešavanja od 5 minuta.
Program «REHEAT»
Рreporučuje se za zagrijavanje pripremljenih jela. Program zagrijave jelo do
temperature od 70-75°С i održava ga toplim tijekom 24 sata. U programu je
predviđeno izravno očitavanje vremena pripreme jela. Ako je potrebno, podgri-
javanje se može isključiti ručno.
Funkcija odgode starta nije dostupna.
1. Stavite gotovo jelo u posudu. Posudu ubacite u kućište aparata, provjerite
da ista dobro naliježe na grijni element. Zatvorite poklopac višenamjens-
kog aparata tako da škljocne. Uključite aparat u električnu mrežu.
2. Pritisnite i držite tipku «Keep warm/Cancel» do pojave zvučnog signalа.
Pali se indikator tipke, počinje podgrijavanje i izravno očitavanje vreme-
na. Po završetku rada programa čuje se zvučni signal. Aparat će se preba-
citi u režim čekanja.
3. Za prekidanje procesa zagrijavanja pritisnite i držite tipku «Keep warm/
Cancel» do pojave zvučnog signala. Indikator tipke se gasi.
Program «REHEAT» može sačuvati proizvod u toplom stanju do 24 sata,
međutim, ne preporučuje se ostavljati jelo toplo dulje od 2-3 satа, pošto to
može dovesti da promjene njegovog okusa.
III. DOPUNSKE MOGUĆNOSTI
• Odležavanje tijesta
• Priprema fondue
• Priprema u fritezi
• Priprema sitnog sira, tvdog sira
• Pasterizacija tečnih proizvoda
• Sterilizacija posude i predmeta osobne namjene
IV. ODRŽAVANJE APARATA
• Prije čišćenja aparata provjerite da li je isključen iz električne mreže, ta
da li se ohladio.
• Koristite meku tkaninu i neabrazivna sredstva za pranje posuđa. Savjetu-
jemo da čistite dijelove aparata odmah nakon korištenja.
Kod čišćenja aparata zabranjena je upotreba abrazivnih sredstava, spužve s
abrazivnim slojem i kemijskih agresivnih tvari. Zabranjeno je uranjanje kućiš-
ta aparata u vodu ili njegovo izlaganje mlazu vode!
• Prije prvog korištenja ili za uklanjanje mirisa nakon pripreme jela prepo-
ručujemo prokuhati polovicu limuna u programu «STEAM – FISH», ne
mijenjajući podrazumijevano vrijeme.
• Posudu i aluminijski poklopac treba čistiti poslije svakog korištenja. Za
pranje posude može se koristiti perilica za posuđe. Po završetku čišćenja
vanjsku površinu aparata obrišite do suhog stanja.
• Ventil za paru se, također, preporučuje čistiti poslije svakog korištenja. Za
čišćenje ventila za paru pažljivo da skinite i rastavite ga, zatim ga dobro
108
isperite pod mlazom vode i osušite, sklopite ga obrnutim redoslijedom i
vratite na svoje mjesto.
• Za vrijeme pripreme jela moguće je stvaranje kondenzata koji se sakupl-
ja u specijalnom udubljenju u kućištu aparata oko posude. Ovaj se konden-
zat lako može odstraniti uz pomoć kuhinjske krpe ili salvete.
Za skidanje unutarnjeg aluminijskog poklopca:
1. Оtvorite poklopac višenamjenskog kuhinjskoh aparata sa unutarnje strane
poklopca potisnite ka centru 2 plastična fiksatora sve dok se poklopac ne
odvoji. Obrišite površine oba poklopca vlažnom krpom. Ako je potrebno
operite poklopac na skidanje, koristeći sredstvo za pranje posuđa.
2. Poslije čišćenja ubacite aluminijski poklopac u donje utore i podesite ga
sa glavnim poklopcem, pritisnite na gornji dio unutarnjeg poklopca dok
ne klikne. Unutarnji se aluminijski poklopac mora čvrsto fiksirati.
Za skidanje ventila za paru pažljivo povucite vanjsku oblogu za ispust u udubljen-
ju poklopca nagore i ka sebi. Prevrnite ventil, otvorite plastičnu zakačku na unutarnjoj
strani u smjeru strelice i skinite unutarnju oblogu. Isperite oba dijela ventila i
sklopite ga suprotnim redoslijedom. Da bi se izbeglo kidanje gumice ventila nemo-
jte je uvrtati i istezati prilikom njezinog čišćenja i vraćanja na svoje mjesto
V. SAVJETI ZA PRIPREMU JELA
Pogreške u pripremi i način rješavanja
Slijedeća tablica prikazuje tipične pogreške kuhanja u multi-kuhali, navodi
moguće uzroke i načine rješavanja.
JELO NIJE SPREMNO DO KRAJA
Mogući uzroci problema Način rješavanja
Tijekom kuhanja ne otvarajte multi-kuhalu, ako nije
Vi ste zaboravili da zatvorite poklopac
potrebno.
višenamjenskog uređaja ili niste zat-
Zatvorite poklopac do škljocanja. Uvjerite se da ništa
vorili ga čvrsto, tako da temperatura
ne ometa čvrstom zatvaranju poklopca i sabijajuća
kuhanja nije bila dovoljno visoka.
guma na unutrašnjem poklopcu nije deformirana.
Zdjela mora biti ugrađena u kučište ravno, dobro
kontaktirajući dnom sa toplinskim diskom.
Zdjela i grijač loše kontaktiraju, tem-
Uvjerite se da u radnoj komori multi-kuhale nema
peratura kuhanja nije dovoljno visoka.
stranih tijela. Izbjegavajte kontaminaciju toplinskog
diska.
Loš odabir ingredijenata jela. Ingredi-
jenti nisu pogodni za kuhanje po
odabranom programu ili vi ste odabra-
Poželjno je da koristite provjerene (pogodne za ovaj
li pogrešan program kuhanja.
model višenamjenskog uređaja) recepte. Koristite
Ingredijenti su narezani preveliko,
recepte za koje ste sigurni.
prekršene su opće omjere postavljan-
Odabir ingredijenata, način njihovog rezanja, omjere
ja prehrambenskih proizvoda.
postavljanja, odabir programa i vrijemena kuhanja
Vi ste pogrešno podesili (ne izračuna-
treba da odgovaraju izabranom receptu.
li) vrijeme kuhanja.
Odabrani recept nije pogodan za ku-
hanje u ovoj multi-kuhali.
Ulijte vodu u zdjelu u količini preporučenoj receptom.
Pri parenju: u zdjeli je premalo vode
Ako ste u nedoumici, provjerite razinu vode u proce-
za dovoljnu gustoću pare.
su kuhanja.
Pri običnom prženju, dovoljno je da ulje tanko pokri-
je dno zdjele.
Pri prženju:
Pri dubokom prženju, slijedite odgovarajući recept.
Vi ste ulili u zdjelu previše ulja.
Višak vlage u zdjeli. Nemojte pokrivati multi-kuhalu pri prženju, ako to nije
predviđeno receptom. Smrznuta hrana prije prženja
mora se istopiti i voda mora se ispustiti iz nje.
Pri kuvanju: iskipanje juhe pri kuvanju Nekim prehrambenskim proizvodima potrebno pose-
prehrambenskih proizvoda sa visokom bno rukovanje prije kuvanja: pranje, prženje u masti,
kiselošću. itd. Slijedite odabrani recept.
Pri iskušavanju, ti-
jesto se zaglavilo na
unutrašnji poklopac i Stavite u zdjelu tijesto u manjoj mjeri.
blokiralio ventil is-
Pri pečenju
puštanja pare.
(tijesto nije se
ispeklo):
Izvadite tijesto iz zdjele, okrenite ga i vratite u zdjelu, a
Vi ste stavili u zdjelu
zatim nastavite kuhanje, dok jelo ne bude spremno. Pri
previše tijesta.
budućem pečenju, stavite u zdjelu tijesto u manjoj mjeri.
PROIZVOD SE PROKUVAO
Vi ste pogriješili u odabiru vrste
Koristite provjerene (pogodne za ovaj model višenam-
prehrambenskog proizvoda ili pri
jenskog uređaja) recepte. Odabir ingredijenata, način
podešavanju (obračunu) vrijemena
rezanja, omjere postavljanja, odabir programa i vrije-
kuhanja. Premala veličina ingredije-
mena kuhanja moraju biti u skladu sa preporukama.
nata.
A3 .
Nakon kuhanja, spremno jelo predu- Preduga uporaba automatskog podgrijavanja nepožel-
go stajalo na automatskom podgri- jna. Ako model multi-kuhale dozvoljava preliminarno
javanju. isključivanje ove funkcije, iskoristite tu mogućnost.
PRI KUVANJU PROIZVOD SE ISKUVAVA
Kakvoća i svojstva mlijeka mogu ovisiti o mjestu i
uvjetima njegove proizvodnje. Molimo koristiti samo
Pri kuvanju mliječne prekrupe, mlije-
ultra-pasterizirano mlijeko masnoće do 2,5%. Ako je
ko se iskuvava.
potrebno, mlijeko može biti blago razrijeđeno sa vo-
dom za piće..
Ingredijenti prije kuvanja nisu bili Koristite provjerene (pogodne za ovaj model višenam-
prerađeni ili su bili pogrešno prerađe- jenskog uređaja) recepte. Odabir ingredijenata, način
ni (loše oprati, itd.). njihove predobrade, omjere postavljanja moraju biti
Prekršene omjere ingredijenata ili u skladu sa preporukama. Cjelovite prekrupe, meso,
p o g r e š n o o d a b r a n a v r s t a riba i plodovi mora treba da budu uvijek dobro oprani
prehrambenskog proizvoda. čistom vodom.
JELO PRIGORJEVA
Zdjela bila loše očisćena nakon prethodnog Prije kuhanja, uvjerite se da zdjela dobro opra-
kuhanja. ta i da nije oštećen premaz koji sprečuje pri-
Oštećen premaz koji sprečuje prigorjevanje. gorjevanje.
Ukupna količina prehrambenskog proizvoda Koristite provjerene (pogodne za ovaj model
je manja od preporučene receptom. višenamjenskog uređaja) recepte.
Smanjite vrijeme kuhanja ili slijedite recept
Vi ste podesili predugo vrijeme kuhanja. pogodan za ovaj model višenamjenskog
uređaja.
Pri običnom prženju, ulijte u zdjelu malo biljnog
Pri prženju: vi ste zaboravili uliti ulje u zdjelu, ulja da se tanko pokrije dno zdjele. Za ravnom-
niste miješali ili kasno okretali hranu. jerno pečenje hrane u zdjeli, treba je povrije-
meno miješati i okretati.
Dodajte tekućinu u zdjelu. Tijekom kuhanja ne
Pri pirjanju: vlaga u zdjeli nija dovoljna.
otvarajte multi-kuhalu, ako nije potrebno.
Pri kuhanju: u zdjeli premalo tekućine Obratite pažnju na omjere tekućih i krutih in-
(prekršene omjere ingredijenata). gredijenata.