Kenwood KAX92.AOME Bedienungsanleitungen Seite 93

Ongelmanratkaisu
Kysymys
Pasta näyttää
karkealta
Ulos puristetun
pastan laatu
vaihtelee
Pasta ei tule ulos
rei'istä
Muotit on vaikea
puhdistaa
Pastat ovat
repaleisia
Muotti ei sovi
telaan
Syöttösuppilo
tukkeutuu
jatkuvasti
Teräosa on
vaikea irrottaa
Leikkuri on
vaikea asentaa
Vastaus/vihje
• Reikälevyt/muotit on erityisesti valmistettu
pronssista. Pronssimuotin ominaisuuksena on
se, että pasta saa karkea pinnan, jolloin kastike
tarttuu siihen paremmin.
Tämä on normaalia, mutta se voidaan
minimoida:-
• varmistamalla, että taikina on mahdollisimman
tasaista.
• lisäämällä seos pastakoneeseen tasaisella
nopeudella
• varmistamalla, että koko taikina puristetaan
ulos samassa erässä.
• varmistamalla, että taikina ei kuivu.
• Varmista ennen aloittamista, että muotit ovat
puhtaat. Reikiin kuivunut pasta estää taikinan
puristumisen ulos.
• Tarkista, että syöttösuppilo ei ole tukossa.
• Käytä ruuviavainta/paininta pastan
syöttämiseen syöttöruuviin.
• Puhdista muotti välittömästi käytön jälkeen,
äläkä anna taikinan kuivua muottiin.
• Käytä mukana toimitettua puhdistusvälinettä.
Puhdistusvälineen paksumpi pää sopii hyvin
Maccheroni rigati -muotin suurten reikien
puhdistamiseen, kun taas ohuempi pää sopii
muiden muottien puhdistukseen.
• Joskus ensimmäiset ulos puristetut pastat ovat
repaleisia. Lisää pastataikina tasaisella vauhdilla.
Yritä säädellä vauhtia, millä taikina syötetään.
Lämmitä runko, muotti ja kiinnitysrengas
kuumassa vedessä ja kuivaa huolellisesti ennen
käyttöä.
• Tarkista, ettei muotin keskiaukkoon ole jäänyt
kuivaa ainesta.
• Jos vaihdat muotin käytön aikana, varmista,
ettei muotin ja telan väliin jää seosta, joka estää
muotin sopimisen paikalleen kunnolla.
• Lisää pieniä määriä pastataikinaa kerrallaan
tasaiseen tahtiin ja lisää taikinaa vasta, kun
syöttösuppilo on tyhjä.
• Taikina on liian kosteaa.
• Käytä ruuviavaimen/painimen päätä
pastataikinan työntämiseen alas
syöttösuppiloon. (Ruuviavain voidaan
työntää syvemmälle syöttösuppiloon, jos
syöttölautanen irrotetaan.)
• Vaihtele taikinan syöttönopeutta.
• Anna lisälaitteen jäähtyä noin 30 minuuttia.
• Varmista, että metallinen kiristysrengas on
kierretty osittain irti muovisesta sisäosasta
ennen kuin se työnnetään lisälaitteeseen.
93