Kenwood KAX92.AOME Bedienungsanleitungen Seite 136

различными соусами. а более
толстые макаронные изделия
обычно подаются с острыми,
ароматными соусами.
Насадка для
приготовления
печенья
См. иллюстрацию насадки для
приготовления печенья на
задней обложке руководства.
1 Приготовьте печенье,
используя для этого один
из приведенных ниже
рецептов, и охладите его в
холодильнике, чтобы тесто
стало твердым.
Используйте некрупные
яйца, иначе тесто будет
слишком мягким.
2 Снимите пластинку с
фигурными отверстиями
с диска для печенья.
Соберите раскатку
для пасты с диском
для печенья так, чтобы
отверстия на насадке
были с обеих сторон.
Установите насадку на
кухонную машину. (Не
устанавливайте ножевой
блок.)
3 Вставьте пластинку с
фигурными отверстиями
в пазы, расположенные
с каждой стороны
диска, и установите ее в
такое положение, чтобы
фигурное отверстие
нужной формы было
расположено в центре
отверстия.
(AT910014)
Печенье без
дрожжевых
добавок
150 г размягченного
сливочного масла
150 г сахарной пудры
2 некрупных яйца (взбитых)
300 г обыкновенной
просеянной муки без
дрожжевых добавок
Взбейте масло с сахаром в
чаше, используя К-образный
венчик, до получения
легкой и воздушной
смеси. Вбейте яйца, затем
медленно добавляйте в
чашу просеянную муку.
Пропустите смесь через
насадку, предварительно
выбрав отверстие нужной
формы, и нарежьте на кусочки
нужной длины. Положите на
смазанный жиром противень
и выпекайте в центре духовки
при температуре 190°C (375°F),
(положение 5 регулятора
подачи газа газовой плиты)
в течение 10 минут или до
готовности. Охладите на
проволочной сетке.
Шоколадное
печенье
125 г размягченного
сливочного масла
200 г сахарной пудры
2 маленьких яйца (взбитых)
250 г обыкновенной
муки
25 г какао-порошка
Выполняйте действия,
указанные в рецепте по
приготовлению печенья без
дрожжевых добавок.
После того, как печенье
остынет, его можно обмакнуть
в расплавленный шоколад или
посыпать сахарной пудрой.
136
}
просеять
вместе