Kenwood KAX92.AOME Bedienungsanleitungen Seite 180

Kastme valimine
pastale
Pasta valimine kastme
juurde võib anda erinevaid
maitseelamusi. Torukujuline
pasta püüab kinni koostisosade
tükke paksus kastmes,
samal ajal, kui pikad peened
liigid on sobivad mahla
absorbeerimiseks tomatikastmes
või mereandidega kastmes,
ilma et pasta pehmeks muutub.
Paksem pasta annab parema
tulemuse teravamaitselisemate
kastmetega.
Küpsisevalmistaja
(AT910014)
Vaadake tagaküljel olevat
küpsisevalmistaja illustratsiooni.
1 Valmistage üks järgmistest
küpsisetaignatest ning laske
sel seista külmikus, et taigen
kõveneks.
Kasutage väikest muna,
vastasel juhul tuleb taigen
liiga pehme.
2 Eemaldage kujundaja
küpsiseotsikust.
Asetage küpsiseotsik
pastavalmistajasse,
veendudes, et otsiku
mõlemal küljel olevad sälgud
on kummalgi pool. Asetage
tarvik köögimasinasse
(Lõikeseadet ei tohi kohale
asetada).
3 Libistage kujundaja otsiku
mõlemal küljel olevatesse
avadesse ning liigutage,
kuni soovitud kuju on augu
keskel.
Tavalised küpsised
150g pehmet võid
150g suhkrut
2 väikest muna, vahustatult
300g tavalist jahu, sõelutult
Vahustage või ja suhkur kausis,
kasutades K-vahustajat, kuni
segu on õhuline ja kohev.
Vahustage juurde muna, seejärel
lisage sõelutud jahu. Toitke
taigen läbi tarviku, olles valinud
soovitud kuju ning lõiganud
taigna soovitud suurusega
tükkideks. Asetage võiga
määritud küpsetuspaberile ning
küpsetage kuuma ahju keskel
temperatuuril 190°C, 375°F,
gaasiahjul kuumus 5 umbes 10
minutit või kuni küpsised on
valmis. Jahutage traadist alusel.
Šokolaadiküpsised
125g pehmet võid
200g suhkrut
2 väikest muna, vahustatult
250g tavalist jahu
sõelutult
25g kakaopulbrit
Järgige lihtsate küpsiste
valmistamise viisi.
Peale seda, kui küpsised on
maha jahtunud, võib neid
kaunistada kastes neid sulatatud
šokolaadi või tuhksuhkru sisse.
180
}
kokku