Kenwood KAX92.AOME Bedienungsanleitungen Seite 201

÷ ¨ d « « _ O l π L Í ∞
≤ t . Ë ° U s –
‫اتبعي نفس خطوات تحضير الباستا العادية‬
` . ∞ L U ∞ U ¡ « U ∞ L ‚ ° H u L ª
‫مرري الخليط خالل ملحق تحضير/تشكيل‬
)Bigoli( ‫الباستا مع تركيب قالب بيغولي‬
‫وقطعيها حسب الطول المطلوب. اطهي‬
5 ‫الشعرية في ماء مغلي غير مملح لمدة‬
‫دقائق تقريبا ً ، ستصبح الشعرية متماسكة‬
‫ولينة في نفس الوقت. صفي الشعرية‬
.‫مباشرة بعد الطهي واشطفيها في ماء بارد‬
‫قدميها مباشرة مع إضافة الصلصة من‬
‫2 ملعقة كبيرة زيت زيتون‬
،‫اتبعي خطوات تحضير الباستا السادة‬
‫مع إضافة زيت الزيتون والماء والبيض‬
‫مرري الخليط خالل ملحق تحضير/تشكيل‬
Maccheroni ‫الباستا مع تركيب قالب‬
Maccheroni Lisci ‫ أو‬Rigati
‫وقطعيها حسب الطول المطلوب. اطهي‬
.‫الباستا في ماء مغلي‬
‫قبل الطهي، يمكن تجفيف الباستا لفترة‬
´ W ß U ∞ v q ≈ B ¥ ± U
I U Î Ë ≠ Æ X « ∞ u n ª ∑ K
U . O d ≥ C ¢ ∫ ¥ ∑ r
O W Ø L F w { Ë N w
¡ ù ≤ U W « ß F Ÿ ¸ ° U W √
» º U ù Ø ` ∞ L K w «
Ê œ Ë √ Ë d ¥ W ® F
´ U œ Æ O o  œ ¨ d « 3 0 5
U ¸ œ U ¡ ° q ± 1 ± 0 4
K ` Â ± ¨ d « 0 2
∫ O ¡ ∞ ∞ L U w « ` ≠ ∞ L K w «
« ∞ i « ∞ ∂ O « ‰ ∑ ∂ b « ß
.‫اختيارك‬
‫باستا العدس‬
‫052 غرام دقيق عدس‬
‫001 غرام بيض مخفوق‬
‫2 ملعقة كبيرة ماء‬
.‫المخفوق‬
‫طهي الباستا‬
- Æ X « ∞ u ± s O d ... B
. ¥ N w « ∞ D ∂ q ... Æ • b Ë «
∑ w W « ∞ d Ë ≤ ∞ L J Ÿ « ∞ M u
∞ D U ¡ « Ë ´ d Í C √ •
ö £ q £ I U ° U ¡ ¢ « ∞ L ± s
O H { √ U ¡ . « ∞ L K w Ë « ¨
r . © F
‫إضافية حوالي 03 ثانية. سيشبه‬
‫قوام الخليط كسر الخبز الخشنة أو‬
‫قوام الفتات الخشنة. يجب أن تكون‬
‫الجزيئات منفصلة ولكن في حالة دمج‬
‫بعض من األجزاء مع بعضها سيتم‬
.‫تكوين كتل تبقى متكتلة مع بعضها‬
Æ K ∂
‹
± l
∫ W {
» A U ´ « _
´ r ) ≤ U
‫مثل البقدونس إلى البيض المخفوق، باستا‬
O o ∞ b Æ w «
W ∫ ∂ ( « ∞ L d
‫عادي - الباستا الخضراء - استبدلي‬
a ∂ U ≤ ∞ º s «
± l ¥ W F U œ
i ∞ ∂ O ‰ «
± s ∞ w î U
Æ
1
¥ W . F U œ
‫مرري الخليط خالل ملحق تحضير /تشكيل‬
)Bigoli( ‫الباستا مع تركيب قالب بيغولي‬
‫وقطعيها حسب الطول المطلوب. اطهي‬
201
2 2 0
J N U W ° M d Ë ≤ ± J
» A U _ ´ W «
u « ∞ L O d C ∞ ∑ ∫ H W « Å
± s ± q 0 2 U ≠ W { ≈ ± l
d Ë Â ( ± H b « Î § O Ë ± W L H d
∂ b ∞ ß ∑ - « K W ) J U ± W « ∞
√ ß O o ° b Æ H W Å ∞ u w «
r ± ≤ U ´ " d Ë L N ‚ °
‫باستا بدون بيض‬
0 0 Æ O o
° J d u Ê
U ¡ q ±
« ∞ Ë ≤ W J d « ∞ L O d C ¢ ∫
∂ b « ß ∑ Ë « K O j « ∞ ª ∞ v
. L U ¡ Ë « ∞
U ≤ O W ∞ O U °
œ « ¡ º u « ∞ D W ∫ M
« z w ¨ c E U Â Ê ≤ F u ¥ ∑ ∂
œ « ¡ º u « ∞ M D W « ∞ ∫ Æ O o
‚ H u ± ª i
« ∞ Ë ≤ W J d « ∞ L O d C ¢ ∫
.‫الباستا في ماء مغلي‬
O d C ¢ ∫
J N ° M ≤ W d Ë ± J
Ë w b ± ∑ ª « ß
J s Ë ∞ ö Á √ ´
Ë « ∞ u ∞ W G º « ∞ L
. Æ O o « ∞ b
∫ ∂ ( « ∞ L d ß « _
 ≠ ª b º ∑ « ∞ L
W ) . U ± K « ∞ J
H u L ª « ∞ i « ∞ ∂ O
. ± q 0 3
 œ ¨ d « 2 0 0
` ∞ L K s « q ± Æ K O
" ¥ ∑ X " ¥ ± q 5 2
1 ± 0 0 « ∞ w • u
H W Å Ë F w « ¢ ∂
` ≈ « ∞ L K U ≠ W { ≈
∑ u Ê ∞ e ¥ X « ° e ¥
° U « º u « ∞
« ∞ d ¥ W ® F
L s W ∞ ∏ U ∞ O - ±
s . u ¢ O « ∞ G K
 œ ¨ d « 3 0 0
O Â ° ¨ d « 1 0 5
¥ I W © d F w « ¢ ∂