Italienisches Panini Mit Grillgemüse - TEFAL OptiGrill Elite XL Handbuch

ITALIENISCHES PANINI
MIT GRILLGEMÜSE
Manueller Modus
6 Panini-Brote

6 EL Olivenöl

3 EL Balsamico-Essig

6 Knoblauchzehen

2 Zucchini

2 rote Paprika

Öl und Essig mit den
geschälten und gehackten
Knoblauchzehen in einer
Schüssel vermischen. Mit Salz
und Pfeffer würzen. Zucchini
und Zwiebel in 1 cm dicke
runde Scheiben bzw. Ringe
schneiden; die Paprika in
1 cm breite Streifen schneiden,
Gemüse zur Mischung geben
und alles umrühren.
Grill einschalten. Das
Programm auswählen und
auf 240 °C einstellen, dann OK
drücken.
Sobald der Aufheizvorgang
abgeschlossen ist, das
Gemüse auf den Grill
legen (Sie benötigen zwei
Durchgänge) und den Grill
schließen. OK drücken und
die Garzeit auf 5 Minuten
einstellen.
Verleihen Sie Ihren Panini noch mehr Würze, indem Sie
kleine, in Essig eingelegte Peperoncini hinzufügen oder
einige Scheiben pikante italienische Salami.
74
| 6 Personen | 15 min. |
& Automatisches Programm
1 rote Zwiebel

6 EL Basilikum-Pesto

3 00 g geriebener

Mozzarella
S alz & Pfeffer

Pesto auf die
aufgeschnittenen Panini-
Hälften streichen. Sobald der
Garvorgang beendet ist, das
gegrillte Gemüse und den
geriebenen Mozzarella auf
die Brote verteilen. Panini
zusammenklappen.
Die Grillplatten vorsichtig mit
einem saugfähigen Papiertuch
abwischen. Das Programm
auswählen und OK drücken.
Wenn der Aufheizvorgang
abgeschlossen ist, drei Panini
auf den Grill legen und den
Deckel schließen.
Gemäß den Anleitungen auf
dem Display garen, bis die
gewünschte Garstufe erreicht
ist: „leicht aufgebacken",
„geröstet" oder „knusprig".
Auf gleiche Weise mit den
beiden anderen Panini
verfahren.
CLUB SANDWICH
Automatisches Programm
1 2 Scheiben Sauerteigbrot

von ca. 2 cm Dicke
1 2 Scheiben geräucherter

Schweinebauch von 4 bis
5 mm Dicke
6 EL Mayonnaise

Grill einschalten.
Das Programm
auswählen und OK drücken.
Wenn der Aufheizvorgang
abgeschlossen ist,
den geräucherten
Schweinebauch auf den
Grill legen und den Grill
schließen. OK drücken, um
den Garvorgang zu starten.
Gemäß den Anleitungen auf
dem Display garen, bis die
Garstufe „halbrosa" erreicht
ist. Die gegrillten Scheiben
auf einen Teller legen und
die Grillplatten sorgfältig
mit einem saugfähigen
Papiertuch abwischen.
Das Programm
auswählen und OK drücken.
Die Mayonnaise auf
vier Brotscheiben
streichen. Mit den
Truthahnscheiben, gegrillten
Servieren Sie dieses Sandwich mit einem Salat.
Ersetzen Sie den Truthahn durch sehr dünn geschnitte-
ne Brathähnchenreste und variieren Sie den Käse nach
Geschmack (Mozzarella, Cheddar ...).
75
| 6 Personen | 05 min. |
&
6 große Scheiben

Truthahnbraten
1 80 g Comté, in dünnen

Scheiben
2 große Tomaten

1 50 g junge Spinatsprossen

Schweinebauchscheiben
und Käsescheiben belegen.
Mit den restlichen
Brotscheiben bedecken.
Wenn der Aufheizvorgang
abgeschlossen ist, zwei
Sandwiches auf den
Grill legen und den Grill
schließen.
Gemäß den Anleitungen
auf dem Display garen,
bis die gewünschte
Garstufe erreicht ist: „leicht
aufgebacken", „geröstet"
oder „knusprig". Auf gleiche
Weise mit den beiden
anderen Sandwiches
verfahren.
Sandwiches auf einen
Teller legen. Vorsichtig
öffnen und die in Scheiben
geschnittenen Tomaten
sowie Spinatsprossen vor
dem Servieren hinzufügen.