TEFAL OptiGrill Elite XL Handbuch Seite 47

DORADE À LA TOMATE
| 6 personnes |
Programme automatique
6 filets de dorade

de 150 g chacun
6 c. à soupe de persil

haché fin
1 citron

4 c. à soupe d'huile d'olive

Mélangez le persil haché
avec la gousse d'ail
épluchée et hachée, le jus
et le zeste du demi citron,
l'huile d'olive, du sel et du
poivre. Ajoutez les tomates
épépinées et coupées en
dés ainsi que les olives
coupées en rondelles et
réservez.
Allumez le gril. Sélectionnez
le programme
appuyez sur OK.
Dès que le préchauffage est
terminé, mettez les filets
de dorade assaisonnés de
sel et de poivre sur le gril et
fermez-le.
Servez les filets de dorade avec les légumes de votre
choix et du riz.
90
& AUX OLIVES
15 min. |
1 petite gousse d'ail

3 tomates

7 5 g d'olives vertes

dénoyautées
S el & poivre

Faites cuire en suivant
les indications de l'écran
jusqu'à la cuisson "à point".
Servez les filets de dorade
accompagnés de la sauce.
et
SAUMON GRILLÉ
& SALSA À LA MANGUE
| 6 personnes |
Programme automatique
6 pavés de saumon

1 mangue

1 oignon rouge

1 poivron rouge

1 bouquet

de coriandre
Epluchez et coupez la
mangue en petits dés.
Coupez le poivron en dés
de même taille et émincez
finement l'oignon, le piment
vert et les feuilles de
coriandre. Mélangez le tout
avec le jus de 2 citrons vert.
Salez, poivrez et réservez.
Mélangez l'ail en poudre
avec 1 c. à café de sel et
du poivre. Saupoudrez le
mélange sur les filets de
saumon et versez un filet
d'huile.
Allumez le gril. Sélectionnez
le programme
appuyez sur OK.
Servez le saumon avec du riz.
91
10 min. |
1 piment vert

3 citrons verts

1 c. à café d'ail

en poudre
Sel & poivre

Huile végétale

Dès que le préchauffage est
terminé, mettez les pavés
de saumon sur le gril et
fermez-le.
Faites cuire en suivant
les indications de l'écran
jusqu'à la cuisson désirée.
Disposez les pavés de
saumon dans les assiettes,
arrosez du jus du citron vert
restant et servez avec la
salsa à la mangue.
et