TEFAL OptiGrill Elite XL Handbuch Seite 42

PAVÉS DE BOEUF
MARINÉS À L'ASIATIQUE
| 6 personnes |
Programme automatique
6 pavés de bœuf

d'épaisseur régulière
180 ml de sauce soja

6 c. à soupe de miel

3 c. à soupe d'huile

de sésame
Epluchez et râpez les
gousses d'ail et le
gingembre. Mélangez avec
le piment, le miel, la sauce
soja, l'huile de sésame et
5 c. à soupe d'eau. Mettez
les pavés de bœuf à mariner
dans le mélange, idéalement
pendant 4 heures au
réfrigérateur et au minimum
30 minutes.
Egouttez la viande, réservez
la marinade.
Allumez le gril. Sélectionnez
le programme
appuyez sur OK.
Vous pouvez utiliser la marinade pour assaisonner des
légumes sautés : haricots verts, asperges vertes, broco-
lis, champignons....
Servez avec la viande et du riz blanc.
80
10 min. | Repos 30 min. |
5 cm de gingembre

6 gousses d'ail

1 .5 c. à café de piment

en poudre
O ignon frais et graines

de sésame
Dès que le préchauffage est
terminé, mettez les pavés de
bœuf sur le gril et fermez-le.
Faites cuire en suivant
les indications de l'écran
jusqu'à la cuisson désirée :
bleu, saignant, à point ou
bien cuit.
Servez les pavés de bœuf
en parsemant d'oignon
frais ciselé et de graines de
sésame, avec la marinade
en guise de sauce.
et
CUISSES DE POULET MARINÉES
AU YAOURT & AU ROMARIN
| 4 personnes |
Programme automatique
4 cuisses de poulet

sans peau
2 50 g de yaourt nature

3 c. à soupe de moutarde

de Dijon
Mélangez le yaourt avec la
moutarde, le romarin, l'ail,
le sel et le poivre. Versez ce
mélange sur les cuisses de
poulet et faites-les mariner
au réfrigérateur pendant au
moins 4 heures.
Allumez le gril. Sélectionnez
le programme
appuyez sur OK. Huilez
légèrement les plaques.
Dès que le préchauffage est
terminé, mettez les cuisses
de poulet sur le gril et
fermez-le.
Servez les cuisses de poulet grillées avec de la salade et
des rondelles de pomme de terre grillées.
81
10 min. | Repos 4 heures |
2 c. à soupe de romarin

frais haché finement
4 gousses d'ail émincées

S el & poivre

Laissez cuire les cuisses
de poulet en suivant les
indications de l'écran.
et