TEFAL OptiGrill Elite XL Handbuch Seite 52

| 6 personnes |
1 boîte de haricots rouges

cuits (500 g net égouttés)
1 oignon rouge

2 gousses d'ail

Mixez finement la gousse
d'ail et l'oignon épluchés.
Ajoutez les noix et les
haricots rouges et mixez
rapidement en conservant
encore un peu de texture.
Ajoutez la sauce soja et
la chapelure et mélangez
soigneusement.
Formez 6 boules de tailles
égales et mettez-les sur
une assiette au congélateur
pendant 15 minutes
minimum.
Variez vos steaks en remplaçant les haricots rouges par
des lentilles cuites, ou ajoutez des épices.
Servez vos steaks végétariens avec des légumes, ou
bien dans des pains à hamburger avec la garniture et la
sauce de votre choix.
100
STEAKS
VÉGÉTARIENS
10 min. | Repos 15 min. |
Programme manuel
1 00 g de noix

6 0 g de chapelure

3 c. à soupe de

sauce soja
Allumez le gril. Sélectionnez
le programme , en réglant
la température à 250°C et
appuyez sur OK.
Dès que le préchauffage est
terminé, mettez les boules
légèrement huilées sur le gril
et fermez-le délicatement.
Appuyez sur OK et réglez le
temps de cuisson sur
5 minutes.
1 2 tranches de poitrine

de porc fumée de 4-5 mm
d'épaisseur chacune
Allumez le gril. Sélectionnez
le programme
appuyez sur OK.
Saupoudrez les tranches
de poitrine fumée de sucre
cassonade des deux côtés.
Dès que le préchauffage est
terminé, mettez les tranches
de poitrine sur le gril et
fermez-le. Appuyez sur OK
pour démarrer la cuisson.
Pour un brunch, servez ces tranches de bacon avec des
œufs et des tranches de pain grillées.
Vous pouvez aussi remplacer le sucre cassonade par du
sirop d'érable.
101
CHIPS
DE BACON
| 6 personnes | 05 min. |
Programme automatique
6 c. à café de sucre

cassonade
Faites cuire en suivant
et les indications de l'écran
jusqu'à la cuisson "à point"
pour des tranches de bacon
encore un peu moelleuses,
ou "croustillant" pour
des chips de bacon très
croustillantes.
Déposez sur du papier
absorbant puis servez.