TEFAL OptiGrill Elite XL Handbuch Seite 32

BRASSE MIT TOMATEN
Automatisches Programm
6 Brassenfilets

von jeweils 150 g
6 EL fein gehackte

Petersilie
1 Zitrone

4 EL Olivenöl

Die gehackte Petersilie
mit der geschälten und
gehackten Knoblauchzehe,
dem Saft und der Zeste der
Zitrone, Olivenöl, Salz und
Pfeffer vermischen.
Die entkernten und
gewürfelten Tomaten
sowie die in Scheiben
geschnittenen Oliven
dazugeben und für später
aufbewahren.
Grill einschalten. Das
Programm
und OK drücken.
Servieren Sie die Brassenfilets mit dem Gemüse Ihrer
Wahl und Reis.
60
& OLIVEN
| 6 Personen | 15 min. |
1 kleine Knoblauchzehe

3 Tomaten

7 5 g grüne Oliven ohne

Steine
S alz & Pfeffer

Wenn der Aufheizvorgang
abgeschlossen ist, die mit
Salz und Pfeffer gewürzten
Brassenfilets auf den
Grill legen und den Grill
schließen.
Gemäß den Anleitungen auf
dem Display garen, bis die
Garstufe „halbrosa" erreicht
ist. Die Brassenfilets mit der
Soße servieren.
auswählen
GEGRILLTER LACHS
& MANGO-SALSA
Automatisches Programm
6 Lachssteaks

1 Mango

1 rote Zwiebel

1 rote Paprika

1 Bund Koriander

Mango schälen und in kleine
Würfel schneiden.
Paprika in gleich große
Würfel schneiden und
die Zwiebel, die grüne
Chilischote sowie die
Korianderblätter fein
hacken. Mischen Sie alles
mit dem Saft von zwei
Limetten. Mit Salz und
Pfeffer würzen und für
später aufbewahren.
Knoblauchpulver mit einem
1 Teelöffel Salz und Pfeffer
mischen. Die Lachssteaks
mit der Mischung bestreuen
und einen Spritzer Öl
darüber geben.
Servieren Sie den Lachs mit Reis.
61
| 6 Personen | 10 min. |
1 grüne Chilischote

3 Limonen

1 .5 TL Knoblauchpulver

S alz & P feffer

P flanzenöl

Grill einschalten.
Das Programm
auswählen und OK drücken.
Wenn der Aufheizvorgang
abgeschlossen ist, die
Lachssteaks auf den
Grill legen und den Grill
schließen.
Gemäß den Anleitungen auf
dem Display garen, bis die
Garstufe „halbrosa" erreicht ist.
Lachssteaks auf die Teller
verteilen, mit dem Saft der
anderen Limone beträufeln
und mit dem Mango-Salsa
servieren.