TEFAL OptiGrill Elite XL Handbuch Seite 62

DORADE MET TOMAAT
Automatisch programma
6 doradefilets,

elk van 150 g
6 el fijngehakte peterselie

1 citroen

4 el olijfolie

Meng de gehakte peterselie,
het gepelde en gehakte
teentje knoflook, het sap
en de schil van een halve
citroen, de olijfolie, de peper
en het zout. Verwijder de
zaadjes uit de tomaat en
snij ze in vieren. Doe ze
vervolgens samen met de
in schijfjes gesneden olijven
erbij en zet opzij.
Schakel de grill in.
Selecteer het programma
en druk op OK.
Wanneer het voorverwarmen
is beëindigd, breng de
doradefilets op smaal met
peper en zout, leg ze op de
grill en sluit het apparaat.
Serveer de doradefilets samen met je gewenste groenten
en rijst.
120
& OLIJVEN
| 6 Personen | 15 min. |
1 klein teentje knoflook

3 tomaten

7 5 g groene olijven,

ontpit
Z out & peper

Laat bakken volgens de
aanwijzingen op het scherm
tot aan het bakproces
"medium". Serveer de
doradefilets samen met de
saus.
GEGRILDE ZALM
Automatisch programma
6 zalmmoten

1 mango

1 rode ui

1 rode paprika

1 boeketje koriander

Schil en snij de mango
in kleine blokjes. Snij de
paprika in blokjes van
gelijke grootte en hak de
ui, de groene peper en de
korianderblaadjes fijn.
Meng alles met het sap van
twee limoenen. Breng op
smaak met peper en zout en
zet opzij.
Meng de knoflookpoeder
met 1 tl zout en peper.
Bestrooi het mengsel over
de zalmmoten en besprenkel
met een scheutje olie.
Schakel de grill in.
Selecteer het programma
en druk op OK.
Dien de zalm op met rijst.
121
& MANGOSALSA
| 6 Personen | 10 min. |
1 groene peper

3 limoenen

1 .5 tl knoflookpoeder

Z out & pepper

S pijsolie

Wanneer het voorverwarmen
is beëindigd, leg de
zalmmoten op de grill en
sluit het apparaat.
Laat bakken volgens de
aanwijzingen op het scherm
tot aan het bakproces
"medium gebakken".
Leg de zalmmoten in een
bord, besprenkel met de
rest van het limoensap en
serveer het samen met de
mangosalsa.