Chleby Z Mieszanek Do Pieczenia; Chleby Dla Alergików - Unold BACKMEISTER EXTRA 68511 Bedienungsanleitung

WŁOSKI BIAŁY CHLEB CIABATTA
Składniki na chleb o wadze, ok.
woda
sól
Olej roślinny
cukier
Mąka, typ 405
Grysik kukurydziany
Suche drożdże
Program: SCHNELL (SZYBKI)
100 % CHLEB PEŁNOZIARNISTY
Składniki na chleb o wadze, ok.
woda
sól
miód
Mąka pszenna pełne ziarno
Suche drożdże
Program: BASIS + VOLLKORN ( BAZA i PEŁNE ZIARNO)

CHLEBY Z MIESZANEK DO PIECZENIA

Użycie nowoczesnej mieszanki do pieczenia jest więcej niż łatwe, ponieważ konieczne drożdże są już zawarte w wielu mieszankach do
pieczenia. Tylko na początku muszą Państwo poświęcić kilka minut:
ƒ łączyć urządzenie
ƒ nalać płyn (ok. 300ml na 500g mieszanki do pieczenia, bądź 180ml na 1 małą foremkę)
ƒ dodać odpowiednią ilość mieszanki do pieczenia (maks. 300g na 1 małą foremkę)
ƒ ewentualnie dodać suche drożdże (jeżeli nie są zawarte w mieszance do pieczenia) 1 mała łyżka do odmierzania UNOLD odmierza
2,5g suchych drożdży
ƒ wybrać program
ƒ nacisnąć START
ƒ całą resztą zajmie się dla Państwa piekarnik BACKMEISTER.
CHLEBY DLA ALERGIKÓW
Dla osób, które cierpią z powodu alergii na zboża lub muszą utrzymać określoną dietę, wypróbowaliśmy w naszym PIEKARNIKU BACK-
MEISTER, wypieki z różnych mieszanek mąki, na bazie częściowo mąki kukurydzianej, ryżowej i ziemniaczanej. Uzyskaliśmy dobre
wyniki z produktami firmy Schär i Hammermühle Diät GmbH. Odnośnie produktów bezglutenowych lub większej ilości nietolerowanych
produktów mogą się Państwo zwrócić bezpośrednio do tej firmy:
Gorąca linia firmy Schär
www.schaer.com
info_de@schaer.com
Gorąca linia Hammermühle
www.hammermuehle-shop.de
post@hammermuehle.de
Zastosowane w naszych przepisach składniki otrzymają Państwo w sklepach ze zdrową żywnością w większości europejskich krajów.
Również w supermarketach i sklepach discountowych można już obecnie kupić bezglutenowe mąki i mieszanki do pieczenia różnych
producentów.
Wszystkie podane rozdaje mąki nadają się do ciast i chlebów przy szczególnym odżywianiu (celiaklia /sprue) w ramach zaplanowanej
diety. Również przy dodaniu większej ilości drożdży wzgl. winnikowego proszku do pieczenia (kwaśny winian potasu) chleby pieczone
w PIEKARNIKU BACKMEISTER pozostają względnie spójne.
Składniki podane w poniżej przytoczonych przepisach należy dodawać do pojemnika w kolejności, w jakiej zostały podane. Proszę
wybrać następujące programy:
Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine
Podwójna forma
1 mały chleb 2 małe chleby
400 g 2 x 400 g
250 ml 500 ml
½ łyżeczki 1 łyżeczka
½ łyżki 1 łyżka
½ łyżeczki 1 łyżeczka
250 g 500 g
50 g 100 g
½ pacz. 1 pacz.
Podwójna forma
1 mały chleb 2 małe chleby
500 g 2 x 500 g
175 ml 350 ml
½ łyżeczki 1 łyżeczka
½ łyżeczki 1 łyżeczka
270 g 540 g
½ pacz. ¾ pacz.
Duża forma
Stufe I Stufe II
1300 g 1820 g
550 ml 750 ml
1 ½ łyżeczki 2 łyżeczki
1 ½ łyżki 2 łyżki
1 ½ łyżeczki 2 łyżeczki
650 g 950 g
150 g 200 g
1 pacz. 1 ½ pacz.
Duża forma
Stufe I Stufe II
1140 g 1730 g
500 ml 700 ml
1 ½ łyżeczki 1 łyżka
2 łyżeczki 1 łyżka
760 g 1080 g
1 pacz. 2 pacz.
167