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Gastroback Design Mixer Advanced Professional Bedienungsanleitung

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Bedienungsanleitung
DESIGN MIXER ADVANCED PROFESSIONAL
Art.-Nr. 41007 Design Mixer Advanced Professional
Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!

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Verwandte Anleitungen für Gastroback Design Mixer Advanced Professional

Inhaltszusammenfassung für Gastroback Design Mixer Advanced Professional

  • Seite 1 Bedienungsanleitung DESIGN MIXER ADVANCED PROFESSIONAL Art.-Nr. 41007 Design Mixer Advanced Professional Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhinwei- se, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. Inhaltsverzeichnis Ihren Design Mixer Advanced Professional kennen lernen ..........4 Wichtige Sicherheitshinweise ..................7 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ................7 Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität ..........10 Hohe Temperaturen –...
  • Seite 3 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde! Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Design Mixer Advanced Professional entschieden haben! Der Design Mixer Advanced Professional bildet durch sein besonderes ProKinetix™-Design die Königsklasse der Mixer. Krug, Messer und die hohe Umdrehungsgeschwindigkeit sorgen dafür, dass Ihre Lebensmittel besonders feinkörnig zerkleinert werden können.

  • Seite 4: Ihren Design Mixer Advanced Professional Kennen Lernen

    IHREN DESIgN MIXER ADvANcED PRofESSIoNAl KENNEN lERNEN...
  • Seite 5 Messbecher – durch die Öffnung im Deckel Geschwindigkeitsregler wählen Sie hier eine – können Zutaten eingefüllt werden; dient zum der 12 Geschwindigkeiten; empfindliche Lebensmittel Abmessen kleiner Mengen bis 30 ml. schonend rühren, bis zum Mahlen harter Lebensmittel (Nüsse, Getreide, u.a.) mit höchster Geschwindigkeit. Hochwertiger Deckel mit Belüftungsöffnungen –...

  • Seite 6: Bedienungselemente

    BEDIENUNgSElEMENTE ON | OFF-Taste – schaltet das Gerät ein/aus; die Pause-Taste ( ) – hält die Bearbeitung für bis Taste blinkt, wenn das Gerät eingeschaltet ist. zu 2 Minuten an; drücken Sie die Pause-Taste erneut, um die Bearbeitung fortzusetzen. START | CANCEL-Taste – startet den Motor mit den vorhergehenden Einstellung oder bricht die Bearbei- Geschwindigkeitsregler –...

  • Seite 7: Wichtige Sicherheitshinweise

    Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerk- stätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit • Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haushalt. Verwenden und...
  • Seite 8 war (Beispiel: Sturz, Schlag, eingedrungene Flüssigkeiten). Ziehen Sie bei Beschädigungen während des Betriebes sofort den Netzstecker aus der Steckdose, und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen. Versuchen Sie niemals, das Gerät selbst zu reparieren. • Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, feuchtigkeits-, fett- und hitzebeständig, fest, eben, trocken und ausreichend groß sein. Legen Sie während des Betriebes keine wertvollen oder empfindlichen Gegenstände in die Nähe des Gerätes.
  • Seite 9 Niemals das Gerät oder die Bauteile und Zubehöre des Gerätes für andere Geräte oder zweckentfremdet verwenden. vergewissern Sie sich vor dem Einschalten, dass Sie das gerät vollständig und richtig nach den Anleitungen in diesem Heft zusam- mengesetzt und angeschlossen haben. • Niemals das Gerät ohne Lebensmittel oder Flüssigkeit im Krug einschalten. Wenden Sie bei der Arbeit mit dem Gerät niemals Gewalt an.

  • Seite 10: Vorsichtsmaßnahmen Beim Umgang Mit Elektrizität

    vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität Das Gerät wird elektrisch angetrieben und darf nur an eine Schukosteckdose mit den richti- gen Nennwerten (230 V bei 50 Hz; Wechselstrom) angeschlossen werden. Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer geeigneten Steckdose auf, die für mindestens 16 A und getrennt von anderen Stromverbrauchern abgesichert ist, um eine Überlastung der Stromversorgung zu vermeiden.

  • Seite 11: Hohe Temperaturen - Verbrennungsgefahr

    Hohe Temperaturen – verbrennungsgefahr WARNUNg – vERBRENNUNgSgEfAHR Ihr neuer Design Mixer Advanced Professional kann mit dem Programm SOUP Lebensmittel erhitzen und ist dafür geeignet, heiße Lebensmittel zu verarbeiten. Befolgen Sie dabei einige Vorsichtsmaßnahmen, um Verbrühungen und Sach- schäden zu vermeiden.

  • Seite 12: Technische Daten

    Sie das Gerät sofort aus (ON | OFF-Taste drücken). versuchen Sie niemals, das gerät wieder an seinen Platz zurückzustellen, während der Motor läuft, um verletzungen und eine Beschädigung des gerätes zu vermeiden. TEcHNIScHE DATEN Modell: Art.-Nr. 41007 Design Mixer Advanced Professional Stromversorgung: 230-240 V Wechselstrom, 50/60 Hz Maximale Leistungsaufnahme: 2.200 W Länge des Netzkabels:...

  • Seite 13: Eigenschaften Ihres Neuen Design Mixer Advanced Professional

    EIgENScHAfTEN IHRES NEUEN DESIgN MIXER ADvANcED PRofESSIoNAl Wichtig: Ihr neuer Design Mixer Advanced Professional dient zum Zerkleinern von essbaren Lebensmitteln und wird elektrisch angetrieben. Das Gerät ist nicht zum Zerkleinern anderer Materialien geeignet. Ihr neuer Design Mixer Advanced Professional bietet zahlreiche hervorragende, innovative...

  • Seite 14: Sicherheitseinrichtungen

    Suppen, Sorbets und Cremes und vieles mehr. Sicherheitseinrichtungen WARNUNg: Ihr neuer Design Mixer Advanced Professional ist zu Ihrem Schutz mit einer Reihe von Sicherheitseinrichtungen und innovativen Konstruktionsmerkmalen ausgerüstet. Versuchen Sie niemals, die Sicherheitseinrichtungen zu beschädigen oder außer Funktion zu setzen! Versuchen Sie niemals, das Gerät mit anderen als den vorgesehenen Bauteilen zu betreiben (Krug, Deckel, Messbecher und Zubehöre).

  • Seite 15: Funktion

    Programme zur Bearbeitung der lebensmittel Programm- Zeit funktion Taste PULSE 60 Sekunden Zum Zerstoßen von Eis. Ein intelligenter Sensor hält den ICE CRUSH Motor an, wenn die Eisstücke die richtige Größe haben. Dieses Programm ist auch hervorragend für die Verarbei- tung anderer Lebensmittel geeignet, für die ein Puls-Betrieb die besten Ergebnisse bringt.

  • Seite 16: Tipps Für Beste Ergebnisse

    TIPPS fÜR BESTE ERgEBNISSE WIcHiTg: Niemals während des Betriebes den Deckel des Kruges abnehmen. Andernfalls können die Lebensmittel herausspritzen und/oder überlaufen. Nehmen Sie zum Einfüllen wei- terer Zutaten immer nur den Messbecher aus der mittleren Öffnung im Deckel. Wenn die Lebensmittel während der Bearbeitung bis in den Messbecher spritzen, dann halten Sie den Motor kurz mit der Pause-Taste ( ) an, während Sie weitere Zutaten hinzugeben.

  • Seite 17: Vor Der Ersten Verwendung

    Hinweise auf dem Karton. Bewahren Sie alle Verpackungsmaterialien auf, bis Sie alle Bauteile und Zubehöre des Design Mixer Advanced Professional gefunden haben und das Gerät vollständig zusam- mengesetzt ist. fassen Sie das gerät an beiden Seiten unten am Motorblock an, um es zu bewegen.

  • Seite 18: Das Gerät Inbetrieb Nehmen

    Lassen Sie mindestens 50 cm über dem Gerät frei, um ungehindert arbeiten zu können. WARNUNg: Niemals den Design Mixer Advanced Professional über einem Küchenherd oder in der Nähe einer anderen Wärmequelle (Beispiel: Heizung) aufstellen, um Schäden am Gerät und Verletzungen zu vermeiden.

  • Seite 19: Mixtabelle

    Niemals Tücher oder Servietten oder andere Fremdkörper unter oder auf das Gerät legen, wenn das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen ist. Niemals das Gerät über ein Netzkabel stellen. Niemals harte oder scharfkantige Gegenstände (Beispiel: Gabeln, Messer) für die Arbeit mit dem Gerät verwenden, um eine Beschädigung der Oberflächen zu vermei- den.

  • Seite 20: Mit Dem Design Mixer Advanced Professional Arbeiten

    MILL (Mahlen) vor dem Schlagen Zucker und/oder Sekunden Vanille zugeben. Mit dem Design Mixer Advanced Professional arbeiten WARNUNg: Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, feuchtigkeits-, fett- und hitzebestän- dig, fest, eben, trocken und ausreichend groß sein. Legen Sie während des Betriebes keine wertvollen oder empfindlichen Gegenstände in die Nähe des Gerätes.

  • Seite 21: Mit Einem Der Programme Arbeiten

    2. Ziehen Sie das Netzkabel vorsichtig und vollständig aus dem Motorblock und stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. 3. Füllen Sie die Zutaten in den Krug und setzen Sie den Deckel auf den Krug. Drücken Sie den Deckel fest, bis der Rand des Deckels auf dem Rand des Kruges aufliegt. 4.

  • Seite 22: Die Bearbeitung Manuell Anhalten

    Sie können die Bearbeitung jederzeit beenden. Drücken Sie dazu die START | CANCEL-Taste. Damit schalten Sie zurück in den READY-Modus. Wenn Sie mit den Timer-Tasten eine Bearbeitungszeit gewählt haben, dann schaltet sich der Motor nach Ablauf dieser Zeit automatisch aus (READY-Modus). Auf dem LCD-Bildschirm wird die noch verbleibende Zeit herunter gezählt (Countdown).

  • Seite 23: Nach Der Verarbeitung

    WIcHTIg: Die Wiederholungsfunktion arbeitet unabhängig von der zuvor gewählten Einstellung des Timers maximal 3 Minuten lang, sofern Sie die Bearbeitung nicht manuell stoppen. Die vorhergehende Einstellung des Timers wird nicht beachtet. Nach der verarbeitung 1. Drücken Sie die ON | OFF-Taste, um das Gerät auszuschalten. Ziehen Sie dann den Netzstecker aus der Steckdose.

  • Seite 24: Pflege Und Reinigung

    Das gerät reinigen Krug, Deckel und Messbecher Halten Sie Ihren Design Mixer Advanced Professional stets sauber und vermeiden Sie, dass die verarbeiteten Lebensmittel auf den Oberflächen festtrocknen. Dies gilt besonders für die Klingen, sowie für Krug, Deckel und Messbecher, da diese Bauteile direkt mit den Lebensmitteln in Berührung kommen.

  • Seite 25: Warnung - Verletzungsgefahr

    Generell sind die abnehmbaren Bauteile (Krug, Deckel, Messbecher und Zubehöre) Ihres Design Mixer Advanced Professional spülmaschinengeeignet. Legen Sie Deckel und Messbecher zur Reinigung immer nur in den oberen Korb. Den Krug kön- nen Sie im unteren Korb unterbringen. Wenn Ihre Spülmaschine über Temperaturprogramme verfügt, dann stellen Sie niemals mehr als 65 °C ein.

  • Seite 26: Aufbewahrung

    8. Reinigen Sie die Bauteile danach mit Spülmittel und warmem Wasser und spülen Sie die Bauteile danach sorgfältig mit klarem Wasser ab. Trocknen Sie die Bauteile dann sorgfältig. 9. Bewahren Sie den Krug danach mit geöffnetem Deckel auf. AUfBEWAHRUNg WARNUNg: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder seinen Bauteilen spielen lassen.

  • Seite 27: Information Und Service

    Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de. gEWäHRlEISTUNg/gARANTIE Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes man- gelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss weit- gehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf...

  • Seite 28: Rezeptideen

    REZEPTIDEEN...

  • Seite 29: Zubereitung

    SMooTHIES grüner Smoothie-Zauber 10 Minuten 4 Portionen Zutaten: 150 g grüne, kernlose Weintrauben 1 Navel-Orange ohne Schale, halbiert 1 grüner Apfel ohne Kerngehäuse, geviertelt 1 kleine, junge Salatgurke, grob gehackt 2 Tassen (50 g) voll junge Spinatblätter 6 Eiswürfel L kalte Kokoswasser Zubereitung: 1.
  • Seite 30 Pikanter grüner Smoothie 10 Minuten 4 Portionen Zutaten: 1 geschälte Limette 1 grüne Corella-Birne (200 g), ohne Kerngehäuse, geviertelt 60 g gehackte Grünkohlblätter 1 kleine, junge Salatgurke, grob gehackt 1 grüne Kiwi, geschält 6 Eiswürfel 1 ½ Tassen (375 ml) kalte Kokoswasser Zubereitung: 1.
  • Seite 31 Schneller frühstücks-Smoothie 10 Minuten : 4 Portionen Zutaten: 6 entkernte Datteln ½ Tasse (65 g) Haferkleie 2 reife Bananen, grob zerkleinert 2 Esslöffel weiße Chia-Samen 2 Tassen (500 ml) kalte Kuhilch, Mandelmilch, Reismilch oder Sojamilch ½ Tasse (125 ml) fettarmer, naturbelassener, griechischer Joghurt 1 ½...
  • Seite 32 cookie-Sahne-Shake 5 Minuten : 4 Portionen Zutaten: Tasse (80 ml) fertig gekaufte Schokoladensoße oder -sirup 10 Oreo-Kekse, halbiert 2 Tassen (500 ml) kalte Milch 2 Tassen (260 g) Vanilleeis Zubereitung 1. Geben Sie 1 Esslöffel Schokoladensirup in jedes Glas. Rollen Sie das Glas, um die Ränder mit dem Sirup zu benetzen.

  • Seite 33: Mandel- Und Sojamilch

    MANDEl- UND SoJAMIlcH Mandelmilch Tipps: • Filtertüten für Nussmilch können Sie eventu- 15 Minuten ell in Reformhäusern kaufen. Musselinstoff oder 1 Liter geeignetes Leinen können Sie im Bekleidungs- Zutaten: geschäft oder in Haushaltswaren-Geschäften 2 Tassen (300 g) rohe Mandeln kaufen. 4 Tassen (1 Liter) kaltes, reines Wasser •...
  • Seite 34 2. Geben Sie 1 Tasse voll gequollenen Sojabohnen mit der Hälfte des reinen Wassers in den Krug des Design Mixer Advanced Professional . Wählen Sie die Geschwindigkeit BLEND und lassen Sie das Gerät 2 Minuten arbeiten. Ziehen Sie ein geeignetes Filtertuch über eine große Schüssel oder einen Krug.
  • Seite 35 Mischung 5 Minuten ziehen. Gießen Sie das Wasser dann ab. 2. Geben Sie die Erbsen, Gemüsebrühe und Zwiebeln in den Krug des Design Mixer Advanced Professional und setzen Sie den Deckel auf. Drücken Sie die Programmtaste SOUP. Lassen Sie das Programm bis zum Ende durchlaufen.
  • Seite 36 Spülen und reinigen Sie den Krug des Design Mixer Advanced Professional mit der Funktion AUTO CLEAN. 4. Geben Sie das gebackene Gemüse mit einer Grillzange in den Krug des Design Mixer Advanced Professional . Ge- ben Sie die Gemüsebrühe und das Tomatenpüree dazu und setzen Sie den Deckel auf. Drücken Sie die Programmtaste SOUP und lassen Sie das Programm bis zum Ende durchlaufen, bis die Suppe glatt und heiß...
  • Seite 38 3. Stellen Sie ½ Tasse (125 ml) Kokosmilch zurück und geben Sie den Rest der Kokosmilch zu der Kürbismischung. Geben Sie etwa 1/3 der Kürbismischung in den Krug des Design Mixer Advanced Professional und setzen Sie den Deckel auf. Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler auf BLEND und lassen Sie das Gerät 10 bis 15 Sekunden arbeiten, bis die Kürbismischung glatt ist.

  • Seite 39: Würzpasten

    Lassen Sie die Mandeln danach 10 Minuten abkühlen. 3. Geben Sie die Mandeln und das Öl in den Krug des Design Mixer Advanced Professional und setzen Sie den Deckel auf. Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler auf MILL und lassen Sie das Gerät 1 Minute arbeiten, bis die Mischung fast glatt ist.
  • Seite 40 Rote Thai-curry-Paste 10 Minuten Vorbereitung, 15 Minuten Einweichen : 4 Portionen Zutaten: 20 getrocknete, lange, rote Chilischoten, ohne Kerne 4 cm langes Stück Galangal-Wurzel (Ingwer), geschält, in dünne Scheiben geschnitten 2 Zitronengras-Stängel, geputzt, grob gehackt 12 bis 14 Koriander-Wurzeln, sauber geschabt 10 frische Kaffern-Limetten-Blätter, ohne Stängel, fein geraspelt 4 rote Schalotten, grob gehackt 12 Knoblauchzehen...

  • Seite 41: Marokkanische Gewürzmischung

    Koriander, Zimt, Fenchel, Pfefferkörner und Piment in mittlerer Hitze. Braten Sie das Hähnchenfleisch für 2 den Krug des Design Mixer Advanced Professional und Minuten auf allen Seiten an bis es goldbraun und durch- setzen Sie den Deckel auf. Drehen Sie den Geschwindig- gegart ist.
  • Seite 42 Muffins in eine Muffin-Schale mit 12 Muffinmulden (Größe: ½ Tasse pro Mulde). 2. Geben Sie die Weizenkörner in den Krug des Design Mixer Advanced Professional und setzen Sie den Deckel auf. Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler auf MILL und lassen Sie das Gerät 1 Minute lang arbeiten.
  • Seite 43 21 x 10 cm großen Kastenform und streuen Sie Paniermehl hinein. 2. Geben Sie den Dinkel in den Krug des Design Mixer Advanced Professional und setzen Sie den Deckel auf. Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler auf MILL und lassen Sie das Gerät 1 Minute lang arbeiten bis Sie ein feines Mehl erhalten.
  • Seite 44 Limettenscheiben zum Garnieren Zubereitung: 1. Geben Sie die Pfirsiche, Eiswürfel und Limetten in den Krug des Design Mixer Advanced Professional und setzen Sie den Deckel auf. 2. Drücken Sie die Programmtaste GREEN SMOOTHIE und lassen Sie das Gerät 10 Sekunden arbeiten.
  • Seite 45 12 Eiswürfel Zubereitung: 1. Geben Sie die Zutaten in der gegebenen Reihenfolge in den Krug des Design Mixer Advanced Professional und setzen Sie den Deckel auf. 2. Drücken Sie die Programmtaste PULSE | ICE CRUSH. Lassen Sie das Gerät arbeiten, bis die Zutaten gut vermischt...
  • Seite 46 gEfRoRENE DESSERTS Schoko-Haselnuss-freeze 5 Minuten 4 Portionen Zutaten: 2/3 Tassen (160 ml) dicker Rahm 2/3 Tassen (220 g) Schoko-Haselnuss-Creme 1 gefrorene Banane, halbiert 3 Tassen (350 g) Eiswürfel Zubereitung: 1. Geben Sie die Zutaten in der gegebenen Reihenfolge in den Krug des Design Mixer Advanced Professional und setzen Sie den Deckel auf.
  • Seite 47 Zitronen-Sorbet Tipp: Ersetzen Sie eine der Zitro- 5 Minuten nen durch eine Limette. Ersetzen 4 bis 6 Portionen Sie die Zitronen durch Orangen und verwenden Sie nur 2 Esslöffel Zutaten: Zucker (35 g). 2 Zitronen (375 g), geschält, geviertelt, ohne Kerne 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale 1/3 Tasse (75 g) Zucker 4 Tassen (520 g) Eiswürfel...
  • Seite 48 2. Geben Sie die Zutaten in der gegebenen Reihenfolge in den Krug des Design Mixer Advanced Professional und setzen Sie den Deckel auf. Drücken Sie die Programmtaste PULSE | ICE CRUSH. Lassen Sie das Gerät arbeiten bis die Biskuits fein zerstoßen sind.
  • Seite 49 Operating Instructions DESIGN MIXER ADVANCED PROFESSIONAL Art.-No. 41007 Design Mixer Advanced Profssional Read all provided instructions before first use! Model and attachments are subject to change! For household use only!
  • Seite 50 High Temperatures – Risk of Burns .................58 Moving Parts – Risk of Injuries ................59 Technical Specifications ...................60 Properties of your new Design Mixer Advanced Professional ........60 Programs of the Design Mixer Advanced Professional ..........62 Tips for Best Results ....................63 Before first Use .......................64 Preparing the Appliance for Operation ..............64...
  • Seite 51 Congratulations! A series of new possibilities comes with your new Gastroback Design Mixer Advanced Professional. Due to its special ProKinetix™ design, the Design Mixer Advanced Professional is placed in the top class of mixers. The jug, knives and the extraordinary high revolution speed produces an especially creamy consistency of your food.

  • Seite 52: Knowing Your Design Mixer Advanced Professional

    KNoWINg YoUR DESINg MIXER ADvANcED PRofESSIoNAl...
  • Seite 53 Inner measuring cup Speed dial remove for adding controlling the provided wide speed – – ingredients while blending,for measuring small amounts. range in 12 steps for precise processing: mixing delicate foods with a slow stirring motion up to grinding hard High performance lid with steam vents and –...

  • Seite 54: Operating Elements

    oPERATINg ElEMENTS ON | OFF button – switches the appliance ON or Pause button ( ) – pauses and holds the speed OFF, flashes with the appliance switched ON. and timer settings for up to 2 minutes. Press this button again to reassume operation.

  • Seite 55: Important Safeguards

    Eastman Tritan™ Copolyester The jug of this appliance is made with Eastman Tritan™ copolyester, which is a tough, BPA-free* polymer used to make housewares products that can withstand extreme use and repeated dishwasher cleaning. Products made from Tritan™ are impact resistant and shatter resistant and stay clear and durable even after hundreds of cycles in the dishwasher.
  • Seite 56 • Always keep the appliance and the table or counter clean and dry, and wipe off spilled liquids immediately. The exterior of the jug bottom, and especially the drive shaft jutting out must always be clean and dry when mounting the jug on the power base, to avoid damage to the drive shaft coupling, and avoid risk of overheating, fire and electric shock. Always remove the jug from the power base, before taking food out of the jug.

  • Seite 57: Important Safeguards For All Electrical Appliances

    • Close the lid securely with the measuring cup properly in place before operation to avoid that the foods will escape, spray or overflow. Do not open the lid during operation. When processing hot food, during operation and shortly thereafter, hot steam could escape from under the lid even with the lid securely closed. Do not hold any parts of your body or any delicate objects over the appliance during operation.

  • Seite 58: High Temperatures-Risk Of Burns

    High Temperatures—Risk of Burns Your new Design Mixer Advanced Professional is designed for heating up food, using the SOUP program. Additionally, you can process hot food. Doing so, adhere to the following precautions to avoid scalds and damage.

  • Seite 59: Moving Parts - Risk Of Injuries

    accumulate under the lid and measuring cup and drip, when pouring out the contents of the jug, or when opening the lid. Beware of hot steam and condensate when opening the lid shortly after operation. • Do not process any high-proof alcoholic drinks within the appliance to avoid risk of explo- sion and fire. The appliance is not suited for flambéing. Moving Parts—Risks of Injuries The appliance is intended for cutting, chopping and mixing food.

  • Seite 60: Technical Specifications

    The appliance is not suited for grinding other materials. Your new Design Mixer Advanced Professional comes with a lot of outstanding properties: • One jug and one cutting blade for all ingredients – no matter, if wet or dry: Due to the super-high power and the ProKinetix™...

  • Seite 61: Safety Concept

    • 5 pre-defined programs offer more simplicity for selecting the best blending speed and processing time: – Pulse | Ice Crush – Smoothie – Green Smoothie: this particular program produces specially creamy green smoothies. In contrast to this, due to the various consistency of different types of vegetables and herbs, conventional mixers provide typically only poor results, when processing the variety of ingre- dients for green smoothies.

  • Seite 62: Programs Of The Design Mixer Advanced Professional

    (see: ›Knowing Your Design Mixer Advanced Professional‹). The corresponding program number is shown on the LCD screen. The processing time depends on the selected program. The Design Mixer Advanced Professional offers 5 pre-defined programs for processing your food and 3 auxiliary functions.

  • Seite 63: Tips For Best Results

    TIPS foR BEST RESUlTS IMPoRTANT: Do not remove the lid from the jug during operation to avoid food splashing and overflowing. Only take the measuring cup out of the central opening of the lid to add further ingredients. With the ingredients splashing up to the measuring cup during operation, always interrupt processing, for adding further ingredients.

  • Seite 64: Before First Use

    The power cord is about 1.10 m in length. Do not attempt to pull out the power cord any further than this. 4. Check that no parts are missing. Check the Design Mixer Advanced Professional for any damage (e.g. damaged seals and sealing surface, broken, or scratched plastic parts). If there is any damage, do not operate the appliance and contact an authorized service centre.

  • Seite 65: Operation

    WARNINg: Do not place the Design Mixer Advanced Professional over any type of heat- producing appliance, or any other heat source to avoid injuries and damage. For operation, always pull the power cord completely out of the power base to avoid risk of overheating and fire.

  • Seite 66: Blending Chart

    Blending chart Use the following blending chart as a guide Food Type Preparation & Usage Quantity Speed setting Duration Grains & seeds Mill into flour. 250 – 500 g, MILL 30 – 60 Use in bread, pizza dough, cakes, muffins, and 1¼...

  • Seite 67: Operating The Design Mixer Advanced Professional

    oPERATINg THE DESIgN MIXER ADvANcED PRofESSIoNAl WARNINg: Operate the appliance on a well accessible, stable, level, dry, and suitable large table or counter that is resistant against water, fat, and heat. Do not place any delicate objects near the appliance during operation, to avoid damage. Do not operate the appliance with the jug empty, to avoid damage to the appliance.

  • Seite 68: Repeat Function

    2. Turn the speed dial to the desired speed setting, shown at the right hand of the LCD screen. The appliance starts working IMMEDIATELY, as soon as you turn the speed dial. The selected speed is shown on the LCD screen in a bar display, labelled with the assigned levels. With no time duration selected, the LCD screen shows the already elapsed time in a count-up.

  • Seite 69: Solving Problems

    3. If you wish to delete the speed setting from memory, hold the START | CANCEL button pressed for 2 seconds, or simply wait for 2 minutes. IMPoRTANT: The repeat function runs for 3 minutes at the maximum, unless you stop ope- ration by pressing the START | CANCEL button.

  • Seite 70: Care And Cleaning

    Appliance Jug, lid, and Measuring cup In order to keep your Design Mixer Advanced Professional clean, you should prevent food from drying on the surfaces. This holds especially for the cutting blades, jug and lid, because these parts will get directly in contact with food. Thus, follow the steps below as soon as possible after use.

  • Seite 71: Storage

    2. Thoroughly wipe the drive shaft at the bottom of the jug dry and clean, then place the jug back onto the power base. 3. Pour 500 ml of warm water into the jug and press the AUTO CLEAN button. If thick or sticky ingredients require extra cleaning power add a few drops of dish liquid detergent.

  • Seite 72: Notes For Disposal

    INfoRMATIoN AND SERvIcE Please check www.gastroback.de for further information. For technical support, please contact Gastroback Customer Care Center by phone: +49 (0)4165/22 25-0 or e-mail: info@gastroback.de. WARRANTY We guarantee that all our products are free of defects at the time of purchase.

  • Seite 73: Recipes

    RECIPE IDEAS...
  • Seite 74 SMooTHIES green Smoothie Blast 10 minutes Ingredients: 150 g green seedless grapes 1 navel orange, peeled, halved 1 green apple, quartered, cored 1 small Lebanese cucumber, roughly chopped 2 cups (50g) baby spinach leaves 6 ice cubes 1/3 L chilled coconut water Method: 1.
  • Seite 75 Zesty green Smoothie 10 minutes Ingredients: 1 lime, peeled 1 (200 g) green or Corella pear, quartered, cored 60 g chopped green kale leaves 1 small Lebanese cucumber, roughly chopped 1 green kiwi fruit, peeled 6 ice cubes 1 ½ cups (375 ml) chilled coconut water Method: 1.
  • Seite 76 Breakfast on The go Smoothie 10 minutes Ingredients: 6 pitted dates, roughly chopped ½ cup (65 g) oat bran 2 ripe bananas, roughly chopped 2 tablespoons white chia seeds 2 cups (500 ml) chilled milk, almond, rice or soy milk ½...
  • Seite 77 cookies N cream Shake 5 minutes Ingredients: 1⁄3 cup (80 ml) bought chocolate topping or syrup 10 Oreo cookies, halved 2 cups (500 ml) chilled milk 2 cups (260 g) vanilla ice cream Method: 1. Place 1 tablespoon of chocolate syrup into each glass.
  • Seite 78 AlMoND AND SoY BEAN MIlK Almond Milk Tips: 15 minutes • Nut milk bags can be bought from health 1 Litre food stores. Muslin or cheesecloth can be bought from fabric or kitchen supply stores. Ingredients: • If desired, sweeten the almond milk, to 2 cups (300 g) raw almonds taste, with agave syrup or honey.
  • Seite 79 Soy Bean Milk overnight soaking, 10 minutes for preparation 700 ml Ingredients: ¾ cup (160 g) dried soy beans 4 cups (1 litre) chilled purified water Agave syrup or honey, to taste Method: 1. Place soybeans in a glass or ceramic bowl. Cover with cold water.
  • Seite 80 Design Mixer Advanced Professional jug using the AUTO CLEAN function. 4. Using tongs transfer roasted vegetables to the Design Mixer Advanced Professional jug. Add stock and tomato paste and secure the lid. Press SOUP. Process for the entire program until smooth and hot.
  • Seite 82 1. Place peas in a large heatproof bowl. Cover with boiling water. Stand for 5 minutes. Drain. 2. Add peas, onion and stock into the Design Mixer Advanced Professional jug, and secure the lid. Press SOUP. Process until program finishes.
  • Seite 83 3. Reserve ½ cup (125 ml) coconut milk and set aside. Add remaining coconut milk to the pumpkin mixture. Transfer a third of pumpkin mixture into the Design Mixer Advanced Professional jug, and secure the lid. Dial to BLEND. Process for 10–15 seconds or until smooth.
  • Seite 84 2. Place almonds on a baking tray. Bake for 8–10 minutes or until lightly roasted. Set aside to cool for 10 minutes. 3. Place nuts and oil into the Design Mixer Advanced Professional jug, and secure the lid. Dial to MILL. Process for 1 minute, or until mixture is almost smooth.
  • Seite 85 1. Place chillies in a heatproof bowl. Cover with boiling water and soak for approx. 15 minutes or until softened. Drain. 2. Place soaked chillies and remaining ingredients into the Design Mixer Advanced Professional jug, and secure the lid. Dial to MILL. Process for 1 minute, or until mixture is almost smooth. Use scraper to move ingredients and keep them circulating into blades.
  • Seite 86 Moroccan Spice Blend Moroccan chicken Skewers : 5 minutes 10 minutes preparation, 15 minutes cooking time : 2/3 cups Ingredients: Ingredients: 12 cardamom pods 600 g chicken tenderloins 3 tablespoons cumin seeds 1 ½ tablespoons Moroccan spice blend 2 tablespoons coriander seeds Salt and freshly ground pepper, to taste 2 cinnamon sticks, halved 12 x 16 cm bamboo skewers...
  • Seite 87 4. Transfer mixture to a bowl. Add baking powder, salt, and brown sugar. Stir until combined. 5. Place juice, coconut oil, and egg into the Design Mixer Advanced Professional jug, and secure lid. Press PULSE | ICE CRUSH. Allow to pulse three times or until just combined, then press the pause button ( ).
  • Seite 88 1. Preheat oven to 180 °C no fan (160°C with fan). Grease and line base of a 21 x 10 cm loaf pan. 2. Place spelt into the Design Mixer Advanced Professional jug, and secure lid. Dial to MILL. Process for 1 minute or until finely ground.
  • Seite 89 cocKTAIlS Peach & lime crush 10 minutes : 6 standard drinks Ingredients: 4 fresh yellow peaches (900 g), quartered, stones removed 10 ice cubes 2 limes (170 g), peeled, halved, seeds removed 180 ml white rum ¼ cup (55 g) raw caster sugar Lime slices, to garnish Method: 1.
  • Seite 90 ¼ cup (60 ml) sugar syrup 12 ice cubes Method: 1. Place ingredients into the Design Mixer Advanced Professional jug, in the listed order, and secure lid. 2. Press ICE CRUSH. Process until well combined and ice is crushed. Serve in salt rimmed glasses.
  • Seite 91 fRoZEN DESSERTS chocolate Hazelnut freeze 5 minutes Ingredients: 2/3 cup (160 ml) thickened cream 2/3 cup (220 g) chocolate hazelnut spread 1 frozen banana, halved 3 cups (350 g) ice cubes Method: 1. Place ingredients into the Design Mixer Advanced Professional jug, in the listed order, and secure lid.

  • Seite 92: Lemon Sorbet

    lemon Sorbet 10 minutes : 4 to 6 Ingredients: 2 lemons (375 g), peeled, quartered, seeds removed 1 teaspoon finely grated lemon rind 1⁄3 cup (75 g) caster sugar 4 cups (520 g) ice cubes Method: 1. Place ingredients into the Design Mixer Advanced Professional jug, in the listed order, and secure lid.
  • Seite 93 1. Preheat oven to 160 °C no fan. Line the base of a 23 cm (base measurement) spring-form pan with non-stick baking paper. 2. Place ingredients into the Design Mixer Advanced Professional jug, in the listed order, and secure lid. Press PULSE | ICE CRUSH. Process until biscuits are finely crushed.
  • Seite 95 NotizeN/Notes:...
  • Seite 96 Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...

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