Méthodes D'évacuation - Instant Pot Duo Plus Bedienungsanleitung

Évacuation de la pression
Après toute cuisson sous pression, vous devez
impérativement évacuer la pression avant
de tenter d'ouvrir le couvercle. Suivez les
instructions de votre recette pour choisir une
méthode d'évacuation et n'ouvrez jamais le
couvercle avant que la soupape à flotteur
se soit abaissée.
La vapeur qui s'échappe de la soupape d'évacuation de
la vapeur est très chaude. NE PAS placer les mains, le
visage ou toute partie du corps non protégée au-dessus
de la soupape d'évacuation de la vapeur lorsque la
pressions'évacue,afind'évitertoutrisquedeblessure.
NE PAS tenter de retirer le couvercle tant que la soupape à flotteur est
relevée et NE JAMAIS forcer pour ouvrir le couvercle. Le contenu est soumis
àunepressionextrême.Attendrequelasoupapeàflotteursesoitabaisséeavant
de retirer le couvercle. Le non-respect de ces consignes risque d'entraîner des
blessures graves et/ou des dommages matériels.
Méthodes d'évacuation
• Évacuation naturelle (EN ou ENP)
• Évacuation rapide (ER ou ERP)
• Évacuation naturelle minutée
Évacuation naturelle (EN ou ENP)
La cuisson cesse graduellement. Lorsque la température baisse à l'intérieur du
multicuiseur, l'Instant Pot se décompresse naturellement et progressivement.
Que faire
Une fois la cuisson terminée, laissez le bouton
d'évacuation rapide en position Seal (Étanchéité)
jusqu'à ce que la soupape à flotteur s'abaisse
dans le couvercle.
Position Seal (Étanchéité)
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Sous pression
AVERTISSEMENT
DANGER
Une fois le programme intelligent terminé, vos aliments
continuent encore à cuire.
Conseil pratique : Cette étape appelée « temps de
repos » ou « faire reposer » convient parfaitement aux
grosses pièces de viande.
La durée de décompression variera en fonction du type,
du volume et de la température des aliments et du liquide.
Elle peut prendre jusqu'à 40 minutes pour certains plats.
Organisez-vous donc à l'avance, mais sachez que cela vaut
vraiment la peine d'attendre !
Une fois toute la pression évacuée, la soupape à flotteur
s'abaisse dans le couvercle.
Sans pression
NE PAS couvrir la
soupape d'évacuation de
lavapeur,afind'évitertout
risque de blessures et/ou
de dommages matériels.
À quoi s'attendre
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