Sous Vide - Instant Pot Duo Plus Bedienungsanleitung

Autres méthodes de cuisson
Utilisation de pots de yaourt
Pratiques, les pots de yaourt vous permettent de répartir votre yaourt en portions
individuelles.
01 Après avoir ajouté les ferments lactiques au lait pasteurisé, versez soigneusement le
lait dans vos pots de yaourt et scellez-les hermétiquement.
02 Nettoyez méticuleusement l'intérieur du récipient interne et placez le trépied vapeur
au fond du récipient interne.
03 Placez les pots de yaourt scellés sur le trépied vapeur et versez de l'eau dans le
récipient interne jusqu'à ce qu'ils soient à demi immergés.
04 Suivez les instructions de l'Étape 3 : Laisser fermenter le yaourt.

Sous vide

La cuisson sous vide permet de cuire longtemps des aliments sous l'eau en les plaçant
dans un sac en plastique alimentaire hermétique. Cuits dans leur jus, les aliments sont
délicieux et d'une tendreté inégalée.
Température Plage de
par défaut températures
56 °C 25 à 90 °C
133 °F 77 à 194 °F
Vous aurez besoin de :
• Pinces
• Thermomètre
• Sacs hermétiques et refermables en plastique de qualité alimentaire sans BPA ou
• Machine sous vide et sacs sous vide de qualité alimentaire sans BPA
36 | support@instantpot.co.uk | +44 (0) 3331 230051
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Temps de
Plage de temps de
cuisson par
cuisson
défaut
30 minutes à 99 heures
3 heures
et 30 minutes
(03:00)
(00:30 à 99:30)
Remarques et conseils
Les portions individuelles peuvent
vous aider à adapter vos menus en
fonction de restrictions alimentaires
uniques.
3/11/21 11:44 AM 3/11/21 11:44 AM