Instant Pot DUO PLUS Bedienungsanleitung Seite 105

Das Einmaleins des Schnellkochens
(Druckgarens)
Beim Schnellkochen (Druckgaren) wird der Siedepunkt von Wasser mittels Dampf auf
über 100 ºC gebracht. Durch diese hohe Temperaturen können Sie einige Speisen viel
schneller als gewohnt garen.
Hinter den Kulissen
Der Instant Pot durchläuft beim Schnellkochen (Druckgaren) drei Phasen.
Vorheizen
Das ist auf der Anzeige
zu sehen
Das Gerät zeigt „On"
(Ein) an.
Garen
Das ist auf der Anzeige
zu sehen
Am Schwimmerventil tritt
eventuell etwas Dampf
aus, bevor es nach
oben steigt und den
Multikocher abdichtet.
Das Display wechselt
zum Countdown-Timer
für das Garen.
12 | support@instantpot.co.uk | +44 (0) 3331 230051
Das ist nicht auf der Anzeige
zu sehen
Beim Vorheizen des
Multikochers verdampft
Flüssigkeit zu Dampf.
Sobald sich genügend
Dampf entwickelt
hat, springt das
Schwimmerventil in
die obere Stellung und
verriegelt den Deckel.
Das ist nicht auf der Anzeige zu sehen
Sobald der Multikocher die
erforderliche Druckstufe erreicht
hat, beginnt der Garvorgang.
Der Instant Pot hält den Druck
während des Garens automatisch
auf der Stufe „High" (Hoch) oder
„Low" (Niedrig).
Die Dauer des Vorheizens hängt u. a. von der
Temperatur der Lebensmittel und Flüssigkeit
und vom Volumen ab.
Bei gefrorenen Lebensmitteln dauert das
Vorheizen am längsten. Schnellere Ergebnisse
erzielen Sie, wenn Sie die Lebensmittel vor dem
Garen auftauen.
Während Sie warten, lesen Sie die Informationen
zu den sicheren Abdampfmethoden im
Abschnitt Ablassen von Druck.
Ein höherer Druck bedeutet eine
höhere Temperatur.
Die Einstellungen der Smart-
Programme (z. B. Garzeit, Druckstufe
etc.) können jederzeit während des
Garvorgangs angepasst werden.
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