Instant Pot DUO PLUS Bedienungsanleitung Seite 107

Druck ablassen
Abdampfmethoden
• Langsames Abdampfen
• Schnellabdampfen
• Zeitlich festgelegtes langsames Abdampfen
Langsames Abdampfen
Der Garvorgang stoppt allmählich. Während die Temperatur im Multikocher sinkt, nimmt
der Druck im Instant Pot langsam ab.
Das müssen Sie tun
Belassen Sie den Schnellabdampfschalter nach
Ende des Garvorgangs auf „Seal" (Verriegeln),
bis das Schwimmerventil nach unten in den
Deckel sinkt.
Stellung „Seal" (Verriegeln)
Nutzen Sie die langsame Abdampfmethode nach dem Garen sehr stärkehaltiger
Lebensmittel
(z. B. Suppen, Eintöpfe, Chilis, Nudeln, Haferflocken und Congee) oder nach dem
Garen von Lebensmitteln,
deren Volumen sich während des Garens ausdehnt (z. B. Bohnen und Getreide).
Schnellabdampfen
Stoppt den Garvorgang rasch und verhindert ein Überkochen. Perfekt geeignet für
schnell gar werdende Gemüsesorten und delikate Meeresfrüchte!
14 | support@instantpot.co.uk | +44 (0) 3331 230051
Die Lebensmittel werden auch nach Ende des Smart-
Programms weiter gegart.
Unser Tipp: Das nennt sich „Ruhen lassen"
und ist besonders für große Fleischstücke geeignet.
Die zum Abdampfen benötigte Zeit kann – abhängig vom
Volumen und der Art bzw. Temperatur der verwendeten
Lebensmittel und Flüssigkeiten – schwanken. Bei einigen
Speisen kann es bis zu
40 Minuten dauern. Planen Sie dies ein, denn das Warten
lohnt sich!
Das Schwimmerventil sinkt nach unten in den Deckel, sobald
der Druck vollständig abgebaut ist.
HINWEIS
Das passiert